Welche Weine lege ich mir in den Keller?
Wer nicht gerade Bordeaux-Freak ist, braucht heute keinen großen Weinkeller mehr. Die meisten Weine sind trinkreif, wenn sie auf den Markt kommen, spätestens nach 1-2 Jahren. Aber es gibt Ausnahmen. Weine, die noch sehr ungestüm sind und Kante zeigen. Oder Weine, die in ein paar Jahren einfach noch viel besser sind. Hier meine Auswahl, die ich mir in den Keller lege, weil ich glaube, dass meine Gäste und ich in einigen Jahren richtig Spaß damit haben werden.
Château Pierrail
Bordeaux Supérieur 2019
Lager
Inhalt: 0.75L (19,93 € / 1L)
Fèlsina
Chianti Classico 2020 Berardenga
Inhalt: 0.75L (20,33 € / 1L)
Lornano
Chianti Classico Riserva 2019 Le Bandite
Lager
Inhalt: 0.75L (26,60 € / 1L)
Borgo dei Trulli
Negroamaro Salento 2022 Liala
Lager
12 Flaschen von 90,
Inhalt: 0.75L (27,93 € / 1L)
Château Vitallis
Pouilly-Fuissé 2022 Les Vignes du Château
Lager
118 Flaschen
Inhalt: 0.75L (30,60 € / 1L)
I Greppi
Bolgheri Rosso 2021 Greppicante
Lager
219 Flaschen
Inhalt: 0.75L (30,60 € / 1L)
Baigorri
Rioja 2021 Finca La Canoca
Lager
Inhalt: 0.75L (30,60 € / 1L)
Planeta
Chardonnay 2022 Bio
Lager
Inhalt: 0.75L (33,27 € / 1L)
Rottensteiner
Blauburgunder Riserva 2020 Select
Lager
Inhalt: 0.75L (34,60 € / 1L)
Château Vitallis
Pouilly-Fuissé 2022 Vieilles Vignes
Lager
Inhalt: 0.75L (38,60 € / 1L)
Kornell
Aichberg 2020
Lager
Inhalt: 0.75L (39,93 € / 1L)
Ossian
Verdejo 2019 Ossian Bio
Lager
99 Flaschen
Inhalt: 0.75L (39,93 € / 1L)
L&C Poitout
Chablis 1er Cru 2022 Stellaris
Lager
Inhalt: 0.75L (41,27 € / 1L)
Torre d'Orti
Amarone 2020 Torre d'Orti
Inhalt: 0.75L (41,27 € / 1L)
Kellerei Terlan
Weißburgunder Riserva 2021 Vorberg
Lager
Inhalt: 0.75L (42,60 € / 1L)
Pelissero
Barbaresco 2019 Nubiola
Lager
Inhalt: 0.75L (42,60 € / 1L)
Donnafugata
Tancredi 2019 Dolce & Gabbana
Inhalt: 0.75L (43,93 € / 1L)
Kellerei Girlan
Pinot Noir Riserva 2020 Trattmann
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73 Flaschen
Inhalt: 0.75L (47,93 € / 1L)
Pago de Carraovejas
Ribera del Duero 2020
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236 Flaschen
Inhalt: 0.75L (47,93 € / 1L)
Fèlsina
Chianti Classico Riserva 2019 Rancia
Lager
Inhalt: 0.75L (49,27 € / 1L)
Fonterutoli
Chianti Classico Gran Selezione 2019
Lager
Inhalt: 0.75L (51,93 € / 1L)
Inama
Cabernet 2020 Bradisismo
Lager
Inhalt: 0.75L (58,60 € / 1L)
Fèlsina
Fontalloro 2019
Lager
Inhalt: 0.75L (61,27 € / 1L)
Inama
Soave Classico 2020 I Palchi
Lager
66 Flaschen
Inhalt: 0.75L (62,60 € / 1L)
