Was tun, wenn nichts mehr geht?
Jeder kennt die Situation: Ein schönes, langes Abendessen mit Weinen aus Bordeaux, dem Piemont oder der Rioja. Die Tanninbomben und Alkoholmonster betäuben Ihren Gaumen, Sauternes, Ruster Ausbruch oder eine TBA begleiten das zuckersüße Dessert. Dann Cognac, eine Havanna oder Likör... Die gesellige Runde ist über dem Zenit, es wird nur noch geschwafelt und nach den Fahrtzeiten der U-Bahn gefragt. Sie, angeheitert, aber noch lange nicht überdrüssig, haben aber noch Lust weiterzumachen. Doch ihre Gäste glauben, zu müde zu sein, auf ihr "Lasst uns noch woanders hingehen!" kommt ein träges "Ach nee, zu weit, keine Kraft mehr, hier den Abend ausklingen lassen..." oder gar "bin zu alt für diesen Scheiß".
Die Reset-Taste drücken
Sie wissen ganz genau, das kann ein großer Abend werden, nur wie motiviere ich meine Freunde? Die Zeit ist gekommen für ihre Geheimwaffe, den motivierenden Wingman des Sommeliers, es ist der Moment für den Reparaturwein. Erfrischend und animierend durch seine Säure und mit geringem Alkoholgehalt verändert er die melancholische Stimmung am Tisch schlagartig. Er wirkt bei ihren Gästen wie ein Knopfdruck auf die sensorische Reset-Taste, Appetit und Lebensfreude, dieses Kribbeln und diese Neugier sind alle wieder da und was dann passiert...
Reparaturweine - die Empfehlungen unserer Weinscouts
mein Südafrika
Testalonga El Bandito 2021 I wish I was a Ninja
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
das Spitzenprodukt des Hauses
Pasini San Giovanni Spumante Rosé 2018 Ceppo 326 Dosage Zero
Top-Sekt vom Gardasee
Pasini San Giovanni Lugana Spumante Brut Bio
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
von Michael Liebert 99 Punkte
Txomin Etxaniz Txakoli 2021
von Michael Liebert 99 Punkte
Bodega Paco & Lola Cava Lola Brut
von Michael Liebert 99 Punkte
Bisol Prosecco Superiore 2020 Crede Brut
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
Frankens neue Schule
Oliver Six Silvaner Kabinett 2020 Wirmsthaler Scheinberg
Mosel neu gedacht
Langen Erben Mosel Riesling 2020 Blanc
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
Kompromissloser Brut Nature Biodyn
1701 Franciacorta Brut Nature Bio
Frank Roeder - Master of Wine
Domaine des Malandes Chablis 2020
mein Südafrika
Testalonga El Bandito 2020 I am the Ninja
mein Südafrika
Testalonga Baby Bandito 2020 Follow your dreams
unser Allrounder
Sektkellerei Reinecker Rosé Sekt Brut
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
von Michael Liebert 98 Punkte
Bisol Prosecco Rosé 2020 Jeio Brut
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
mein Österreich
Groszer Wein Müller Thurgau 2020
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
Mosel neu gedacht
Langen Erben Mosel 2019 Petit Blanc
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
von Michael Liebert 98 Punkte
Jürgen Hofmann Fritz Müller - völlig verperlt!
von Michael Liebert 99 Punkte
Nino Franco Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut
knochentrockener Prosecco
Col Vetoraz Prosecco Valdobbiadene 2020 Extra Brut Ø
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
von Michael Liebert 98 Punkte
La Chablisienne Petit Chablis 2020 pas si petit
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
von Michael Liebert 98 Punkte
Agustí Torelló Mata Cava Gran Reserva 2014 Brut Nature Bio
von Michael Liebert 98 Punkte
Borgo Molino Prosecco Frizzante Spago
Mehr Wein-Gelegenheiten