Was tun, wenn nichts mehr geht?
Jeder kennt die Situation: Ein schönes, langes Abendessen mit Weinen aus Bordeaux, dem Piemont oder der Rioja. Die Tanninbomben und Alkoholmonster betäuben Ihren Gaumen, Sauternes, Ruster Ausbruch oder eine TBA begleiten das zuckersüße Dessert. Dann Cognac, eine Havanna oder Likör... Die gesellige Runde ist über dem Zenit, es wird nur noch geschwafelt und nach den Fahrtzeiten der U-Bahn gefragt. Sie, angeheitert, aber noch lange nicht überdrüssig, haben aber noch Lust weiterzumachen. Doch ihre Gäste glauben, zu müde zu sein, auf ihr "Lasst uns noch woanders hingehen!" kommt ein träges "Ach nee, zu weit, keine Kraft mehr, hier den Abend ausklingen lassen..." oder gar "bin zu alt für diesen Scheiß".
Die Reset-Taste drücken
Sie wissen ganz genau, das kann ein großer Abend werden, nur wie motiviere ich meine Freunde? Die Zeit ist gekommen für ihre Geheimwaffe, den motivierenden Wingman des Sommeliers, es ist der Moment für den Reparaturwein. Erfrischend und animierend durch seine Säure und mit geringem Alkoholgehalt verändert er die melancholische Stimmung am Tisch schlagartig. Er wirkt bei ihren Gästen wie ein Knopfdruck auf die sensorische Reset-Taste, Appetit und Lebensfreude, dieses Kribbeln und diese Neugier sind alle wieder da und was dann passiert...
Txomin Etxaniz
Txakoli Blanco 2024
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763 Flaschen von 900,
Inhalt: 0.75L (15,00 € / 1L)
Txomin Etxaniz
Txakoli Rosado 2024
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29 Flaschen
Inhalt: 0.75L (15,93 € / 1L)
Jürgen Hofmann
Fritz Müller - völlig verperlt!
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Inhalt: 0.75L (10,60 € / 1L)
Kellerei Bozen
Rosa 9%
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Inhalt: 0.75L (15,93 € / 1L)
Donnafugata
Sicilia Bianco 2024 Damarino
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18 Flaschen
Inhalt: 0.75L (15,93 € / 1L)
De Stefani
Natur Zero Sparkling
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Inhalt: 0.75L (17,27 € / 1L)
Winzerhof Stahl
Nachschlag Bright Side Of Life 2024
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Inhalt: 0.75L (9,27 € / 1L)
Carl Loewen
Riesling Erste Lage 2023 Maximin Herrenberg 1896
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29 Flaschen
Inhalt: 0.75L (35,93 € / 1L)
Gedeelte Wines
Sauvignon Blanc 2022 Deel 6
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Inhalt: 0.75L (31,93 € / 1L)
Carl Loewen
Riesling 2024 Quant
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Inhalt: 0.75L (12,93 € / 1L)
Le Manzane
Prosecco Superiore 2024 Rive di Formeniga Springo Blue Extra Brut
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Inhalt: 0.75L (18,07 € / 1L)
Orion Wines
Pinot Grigio 2024 Sip & Talk 8,5%
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675 Flaschen von 900,
Inhalt: 0.75L (10,60 € / 1L)
De Stefani
Prosecco Rosé 2024 0.15 Brut
17.09.
502 Flaschen von 600,
Inhalt: 0.75L (15,93 € / 1L)
Lisa Bunn
Riesling 2023 Wintersheim
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25 Flaschen
Inhalt: 0.75L (19,93 € / 1L)
Pardas
Pell a Pell 2022 Bio
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Inhalt: 0.75L (25,20 € / 1L)
Recaredo
Corpinnat Rosat 2017 Intens Brut Nature Bio
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Inhalt: 0.75L (45,27 € / 1L)
Piot-Sévillano
Champagner Rebelle Brut
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Inhalt: 0.75L (66,60 € / 1L)
