Premium-Gin vom Fuß der Dolomiten
1948 gründete Ferruccio De Bernard die Distilleria dell'Alpe, und zwar in Bastia D'Alpago, einem kleinen Dorf am Fuß der Dolomiten nahe des Lago di Santa Croce. Da er von Beginn an viel Wert auf die handwerkliche und authentische Zubereitung seiner Spirituosen legte, machter er sich schnell einen Namen. Und auch heute noch werden die Werte der Brennerei hochgehalten, nicht umsonst arbeitet man noch mit original Kupfer-Brennblasen aus den späten 1940er Jahren.
Gin-Vielfalt aus Italien
Neben dem Aqua Luce Premium Gin mit seinem unverkennbaren Kugelfisch-Look (der Kugelfisch als Markenzeichen ist auch auf dem Etikett zu sehen) bietet die Distilleria dell'Alpe in der Kapriol-Serie noch einen weiteren klassischen Dry Gin an. Zum Sortiment zählt außerdem ein fruchtig-süßer Sloe Gin (Schlehenlikör) sowie mit Früchten und Blüten aromatisierter Gin wie der Grapefruit & Hibiscus oder der exotischere Blood Orange & Peach.
Gin & Likör aus Venetien
Ferruccio war aber nicht nur für seinen ausgezeichneten Gin bekannt, den er nach klassisch britischem Rezepte brannte, viel Aufsehen erregte auch sein klarer Kapriol, ebenfalls auf Basis von Wacholderbeeren und verfeinert mit zahlreichen typischen Kräutern der Region. Und genau diese venezianische Traditions-Spirituose hat die Distilleria dell'Alpe vor wenigen Jahren wiederaufleben lassen und mit der neuen Kapriol-Linie zurück ins Rampenlicht geholt.
Was mich an Distilleria dell'Alpe begeistert
Die Liebe und Präzision, mit der hier zu Werke gegangen wird, ist außergewöhnlich. Dazu eine Bandbreite, wie man sie sonst kaum noch findet, hier lässt sich zum Thema Gin tatsächlich immer noch etwas Neues entdecken.
Euer Michael Liebert
Typische Gin-Zutaten
Kupfer-Brennblase aus 1947
Die neue Erfolgs-Linie Kapriol
von Michael Liebert 99 Punkte
Distilleria dell'Alpe Kapriol Gin Grapefruit & Hibiscus
von Michael Liebert 99 Punkte
Distilleria dell'Alpe Kapriol Gin Blood Orange & Peach
von Michael Liebert 99 Punkte
Distilleria dell'Alpe Gin Aqua Luce
von Michael Liebert 99 Punkte
