Cava - Charmeur unter den Sprudlern

Klassischer Cava ist so süffig, dass er einfach nur Laune macht. Das liegt am milden Klima, aber auch an den verwendeten Rebsorten Xarel.lo, Maccabeu und Parellada, die nicht so säurebetont sind. Cava wird wie Champagner in der Flasche vergoren und stammt so gut wie immer aus Katalonien. Ebenfalls in Katalonien zu Hause ist Corpinnat, ein Zusammenschluss von ein paar Bio-Winzern im Penedès, die sehr hohe Maßstäbe anlegen und sich bewusst von der D.O. Cava abgegrenzt haben.

Michael Liebert
von Michael Liebert 99 Punkte

Celler de Capçanes

Cava Reserva Brut

handgemacht - toller Preis

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122 Flaschen

Sofort verfügbar

12,25 €

Inhalt: 0.75L (16,33 € / 1L)

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Thomas Ravenborg
biodynamischer Sprudler

Recaredo

Corpinnat Rosat 2017 Intens Brut Nature Bio

Top-Cava, der nicht so heißen darf

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50 Flaschen von 66,

die am 03.04. aus Spanien kamen.

statt 39,00 € UVP
33,95 €

Inhalt: 0.75L (45,27 € / 1L)

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