Cava - Charmeur unter den Sprudlern

Klassischer Cava ist so süffig, dass er einfach nur Laune macht. Das liegt am milden Klima, aber auch an den verwendeten Rebsorten Xarel.lo, Maccabeu und Parellada, die nicht so säurebetont sind. Cava wird wie Champagner in der Flasche vergoren und stammt so gut wie immer aus Katalonien, es gibt aber natürlich auch hochwertige Schaumweine aus anderen Ecken Spaniens.

Michael Liebert
von Michael Liebert 99 Punkte

Celler de Capçanes

Cava Reserva Brut

handgemachter Sekt - toller Preis

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269 Flaschen von 420,

die am 04.12. aus Spanien kamen.

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Thomas Ravenborg
biodynamischer Sprudler

Recaredo

Corpinnat 2017 Terrers Brut Nature Bio

Top-Cava, der nicht so heißen darf

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23 Flaschen

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