Die Kunst des Weinmachens
Petrolo ist ein kleines, wunderschönes Weingut im oberen Arno-Tal, eine der etwas unscheinbareren Gegenden des Chianti. Luca Sanjust ist eigentlich Künstler, aber Ende der 1980er übernahm er die Zügel des Weinguts von seinen Eltern und lernte nach und nach die klassische Handwerkskunst des Weinmachens schätzen und lieben. Die jährliche Produktion beläuft sich gerade mal auf etwas mehr als 100.000 Flaschen, seit 2016 ist Petrolo auch komplett bio-zertifiziert.
Sangiovese, Merlot & Cabernet
Bereits 1988 kreierte Luca den Torrione, der heute etwa die Hälfte der Produktionsmenge ausmacht und das Rebsorten-Verhältnis des Weinguts sehr gut widerspiegelt, denn er besteht aus 80% Sangiovese, 15% Merlot und 5% Cabernet Sauvignon. Zum Sortiment zählen zudem reinsortige High End-Weine aus den Einzellagen Galatrona, Campo Lusso und Bòggina, darunter auch ein nach burgundischem Vorbild im Holzfass gereifter Trebbiano.
Traumlagen für Traumweine
Die Weinberge von Petrolo liegen alle zusammenhängend um die Villa am Hang des Arno-Tals und schauen nach Osten - bis auf einen: der nur 0,5 Hektar große Campo Lusso ist oben am Berg in Richtung Westen angelegt, nahe der Torre di Galatrona, dem markanten Turm, der dort oben über dem Weingut thront. Hier herrschen ideale Bedingungen für Cabernet Sauvignon, und Luca macht daraus einen weiteren Wein der Superlative.
Was gefällt mir an Petrolo
Es kommt ja nicht von ungefähr, dass die Weine von Petrolo allesamt Kunstwerke sind. Luca ist eben nicht nur Winzer, sondern auch Künstler. Und dass er einen Hang zu klassischer Handwerkskunst hat, schmeckt man mit jedem Schluck. Das Herausragende an den Weinen kommt aber nicht einfach nur von Können und Tradition, es passt alles bis ins kleinste Detail zusammen.
Euer Michael Liebert
Der Turm thront über dem Weingut
Ton-Amphore zur Weinreifung
von Michael Liebert 99 Punkte
