Kellerei Terlan - 125 Jahre Tradition
Fährt man von Bozen das Etschtal entlang Richtung Meran, erreicht man schon nach wenigen Kilometern das kleine Weindorf Terlan. Hier wurde 1893 die Kellerei-Genossenschaft Terlan gegründet, die heute voller Stolz zu den ältesten in Südtirol zählt. Trotz ihres Erfolgs ist die Größe der Kellerei überschaubar geblieben. Aktuell gehören ihr 143 Mitglieder an, die insgsamt 190 Hektar Rebfläche bewirtschaften und rund 1,5 Millionen Flaschen Wein pro Jahr produzieren.
Terlaner - typisch Südtirol
Die Rebstöcke, die an den steilen Flanken des Tschöggelberges bis in 900 Meter Höhe hinauf stehen, haben Terlan sogar eine eigene DOC eingebracht. Südtirol Terlaner darf für reinsortige Weißweine verwendet werden und für Cuvées, die mindestens 50% Weißburgunder und/oder Chardonnay enthalten. So wie die berühmte Terlaner Cuvée der Kellerei Terlan, die seit dem Gründungsjahr 1893 das gleiche Rebsorten-Verhältnis hat: 60% Weißburgunder, 30% Chardonnay und 10% Sauvignon Blanc.
Weißwein als Aushängeschild
Früher dominierte die Rotwein-Produktion, heute machen Weißweine 75% des Sortiments aus. Die Trauben dafür stammen aus vielen kleinen Rebparzellen, die teils noch mit über hundert Jahre alten Reben bestockt sind. Nicht wenige davon sind Steillagen, an den Einsatz von Maschinen ist hier nicht zu denken. Man kann sich daher gut vorstellen, wie gefragt die daraus gekelterten, rar gesäten Lagen-Weine bei Kennern sind.
Was gefällt mir an der Kellerei Terlan
Klein, aber fein, so könnte man es ganz einfach beschreiben. Aber hier steckt jede Menge Arbeit und Liebe zum Detail drin, denn einerseits will die Genossenschaft die Tradition wahren, andererseits aber auch innovativ und neugierig bleiben. Und dieser Spagat gelingt gerade in den letzten Jahren wirklich ausgezeichnet. Nicht umsonst wurde die Terlaner Cuvée in der Fachzeitschrift Weinwirtschaft auf Platz 1 der besten Weißweine Italiens 2020 gewählt.
Euer Michael Liebert
Fasskeller der Cantina Terlan
Blick aufs Weindorf Terlan
Aus dem Gründungsjahr 1893
von Michael Liebert 97 Punkte
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