Paolo Leo - sein Traum
Die Anfänge reichen ganze 5 Generationen zurück, denn bereits Ende des 19. Jahrhunderts begann Antonio Leo voller Hingabe, die Trauben seiner Masseria Monticello selbst zu verarbeiten. Am Ende hatte er ein Anwesen mit etwa 20 Hektar Rebfläche. Das Weingut Paolo Leo, wie wir es heute kennen, hat seinen Ursprung in den frühen 1980er Jahren, als Paolo davon träumte, in die Fußstapfen seines Vaters und Urgroßvaters treten.
Primitivo & Bio für die Zukunft
Als junger Erwachsener hat sich Paolo in den Kopf gesetzt, ein modernes Weingut aufzubauen. Es sollte das beste Weingut in San Donaci werden, bekannt für Primitivo und Negroamaro. Mit sich und seinen Weinen im Reinen hat Paolo nun entschieden, das Weingut an Sohn Nicola zu übergeben. Der hat in Florenz Oenologie studiert und setzt mit seiner unkompliziert süffigen Bio-Linie aus Chardonnay und Negroamaro bereits die erste Duftmarke im Betrieb.
Rebland zur Hochzeit
Als Paolo 1985 heiratete, bat er alle Gäste, zur Hochzeit etwas zum Kauf von Rebland beizusteuern. Keine Geschenke, sondern Darlehen, Spenden und was ihm sonst weitergeholfen hat. Auf diese Weise bekam Paolo 30 Millionen Lire zusammen (ca. 15.000 €) und konnte damit 6 zusätzliche Hektar Land am Stadtrand von San Donaci kaufen, wo heute das Weingut steht. Ein Zweckbau ganz ohne Romantik, aber mit der Möglichkeit, gute Weine zu machen.
Was mich an Paolo Leo begeistert
Ich mag Paolos pragmatische Einstellung. Er will Weine machen, die sich jeder leisten kann. Sie sollen schmecken, sie sollen Apulien, das Salento, seine Heimat repräsentieren, aber sie sollen eben auch günstig sein. Weine, die man sich jeden Tag auf den Tisch stellen kann. Und die Qualität ist fantastisch...
Euer Michael Liebert
Paolo mit seiner Familie
Primitivo ist Paolos Passion
Barriquelager bei Paolo Leo
von Michael Liebert 98 Punkte
Paolo Leo Primitivo Salento 2021 Agricolo Bio
von Michael Liebert 98 Punkte
Paolo Leo Negroamaro Salento 2021 Terreno Bio
von Michael Liebert 98 Punkte
Paolo Leo Negroamaro Salento Rosato 2022 Rurale Bio
von Michael Liebert 98 Punkte
Paolo Leo Chardonnay Salento 2022 Ecosistema Bio
von Michael Liebert 99 Punkte
Paolo Leo Primitivo di Manduria 2021 Passo del Cardinale
von Michael Liebert 98 Punkte
Paolo Leo Primitivo 2021 Passitivo Bio
von Michael Liebert 99 Punkte
Paolo Leo Negroamaro 2020 Orfeo
von Michael Liebert 99 Punkte
