Wie schreibt Michael Liebert: "In der grauen Theorie behauptet man, der Genuss ist unabhängig vom Preis! Und doch haben auch SIE eine gewisse Erwartung, wenn Sie hören, eine Flasche kostet 20 € oder gar 900 €, wie etwa eine Flasche Chateau Mouton-Rothschild." Diese Erwartungshaltung hat Michael Liebert zur Grundidee seiner Weinbewertung gemacht. Je höher der Preis, desto höher seine Erwartung. Wird diese Erwartung übertroffen, kann allerdings auch ein 5-Euro-Wein die 100 Liebert-Punkte ergattern.
Für VIPINO hat er nur Weine mit besten Preis-Genuss-Wertungen ausgewählt...