Vom Leben an der Seite eines Sommeliers
Ganz am Anfang standen ihre Worte: "Ich mag keinen Champagner". Ich war geschockt, denn sie liebt doch guten Wein und Champagner ist nichts anderes als veredelter Wein. Ich konnte es mir nicht verkneifen, ihr doch bei Gelegenheit einen zu servieren. Gut, ich habe tief in die Trickkiste gegriffen, aber ab da war nicht mehr die Rede davon, dass sie so etwas nicht mag. Ich meine, es war auch ein Grund, dass sie mir dann irgendwann das Ja-Wort gegeben hat.
Das ist jetzt fast 10 Jahre her und sie hat eine sehr feine Zunge entwickelt und sich zu einer Spezialistin für Sprudel entwickelt - jedenfalls sehe ich das so, sie würde es sofort verneinen. Ich habe immer mal wieder ein wenig mitgeschrieben und daraus jetzt ihre Top-10 entwickelt.
Pol Roger
Champagner Réserve Brut
26.02.
335 Flaschen von 360,
Inhalt: 0.75L (57,27 € / 1L)
Borgo Molino
Spumante venti2 Pink Cuvée Extra Dry
Lager
Inhalt: 0.75L (14,60 € / 1L)
Conte Vistarino
Spumante Rosé Pinot Nero Brut
Lager
Inhalt: 0.75L (17,27 € / 1L)
Bulgarini
Lugana Spumante 2018 40 mesi Brut
Lager
110 Flaschen
Inhalt: 0.75L (39,93 € / 1L)
La Guardiense
Falanghina Spumante Anima Lavica Brut
Lager
Inhalt: 0.75L (17,27 € / 1L)
Winkler
Spumante Lamm N°12 Extra Brut
Lager
Inhalt: 0.75L (52,67 € / 1L)
De Stefani
Prosecco Superiore Rive di Refrontolo 2023 Extra Brut
Lager
21 Flaschen
Inhalt: 0.75L (21,00 € / 1L)
Bortolomiol
Prosecco Superiore 2024 Senior Extra Dry
Lager
264 Flaschen
Inhalt: 0.75L (15,93 € / 1L)
Celler de Capçanes
Cava Reserva 2021 Sense Cap Brut Bio
Lager
Inhalt: 0.75L (17,00 € / 1L)
Palmer & Co
Champagner Rosé Solera Brut
Lager
75 Flaschen von 120,
Inhalt: 0.75L (67,93 € / 1L)
Bollinger
Champagner Rosé Brut
Lager
31 Flaschen von 60,
Inhalt: 0.75L (101,27 € / 1L)
Ca' del Bosco
Franciacorta Cuvée Prestige Edizione 47 Extra Brut
Lager
Inhalt: 0.75L (44,00 € / 1L)
