Vom Leben an der Seite eines Sommeliers
Ganz am Anfang standen ihre Worte: "Ich mag keinen Champagner". Ich war geschockt, denn sie liebt doch guten Wein und Champagner ist nichts anderes als veredelter Wein. Ich konnte es mir nicht verkneifen, ihr doch bei Gelegenheit einen zu servieren. Gut, ich habe tief in die Trickkiste gegriffen, aber ab da war nicht mehr die Rede davon, dass sie so etwas nicht mag. Ich meine, es war auch ein Grund, dass sie mir dann irgendwann das Ja-Wort gegeben hat.
Das ist jetzt fast 10 Jahre her und sie hat eine sehr feine Zunge entwickelt und sich zu einer Spezialistin für Sprudel entwickelt - jedenfalls sehe ich das so, sie würde es sofort verneinen. Ich habe immer mal wieder ein wenig mitgeschrieben und daraus jetzt ihre Top-10 entwickelt.
Pol Roger
Champagner Réserve Brut
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141 Flaschen von 360,
Inhalt: 0.75L (57,27 € / 1L)
Borgo Molino
Spumante venti2 Pink Cuvée Extra Dry
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872 Flaschen von 1200,
Inhalt: 0.75L (14,60 € / 1L)
Conte Vistarino
Spumante Rosé Pinot Nero Brut
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166 Flaschen von 300,
Inhalt: 0.75L (17,27 € / 1L)
Feliciana
Lugana Spumante Grifo Brut
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51 Flaschen
Inhalt: 0.75L (18,60 € / 1L)
La Guardiense
Falanghina Spumante Anima Lavica Brut
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Inhalt: 0.75L (17,27 € / 1L)
Winkler
Spumante Lamm N°12 Extra Brut
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Inhalt: 0.75L (52,67 € / 1L)
Bortolomiol
Prosecco Superiore 2024 Bandarossa Extra Dry
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Inhalt: 0.75L (18,33 € / 1L)
Celler de Capçanes
Cava Reserva 2021 Sense Cap Brut Bio
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Inhalt: 0.75L (17,00 € / 1L)
Palmer & Co
Champagner Rosé Solera Brut
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87 Flaschen von 120,
Inhalt: 0.75L (67,93 € / 1L)
De Stefani
Prosecco Superiore Rive di Refrontolo 2023 Extra Brut
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Inhalt: 0.75L (21,00 € / 1L)
Bollinger
Champagner Rosé Brut
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35 Flaschen von 42,
Inhalt: 0.75L (101,27 € / 1L)
Ca' del Bosco
Franciacorta Cuvée Prestige Edizione 47 Extra Brut
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Inhalt: 0.75L (44,44 € / 1L)
