Vom Leben an der Seite eines Sommeliers
Ganz am Anfang standen ihre Worte: "Ich mag keinen Champagner". Ich war geschockt, denn sie liebt doch guten Wein und Champagner ist nichts anderes als veredelter Wein. Ich konnte es mir nicht verkneifen, ihr doch bei Gelegenheit einen zu servieren. Gut, ich habe tief in die Trickkiste gegriffen, aber ab da war nicht mehr die Rede davon, dass sie so etwas nicht mag. Ich meine, es war auch ein Grund, dass sie mir dann irgendwann das Ja-Wort gegeben hat.
Das ist jetzt fast 10 Jahre her und sie hat eine sehr feine Zunge entwickelt und sich zu einer Spezialistin für Sprudel entwickelt - jedenfalls sehe ich das so, sie würde es sofort verneinen. Ich habe immer mal wieder ein wenig mitgeschrieben und daraus jetzt ihre Top-10 entwickelt.
Bulgarini
Spumante Garda Rosé Perlage Brut
Lager
341 Flaschen von 480,
Inhalt: 0.75L (21,27 € / 1L)
Pol Roger
Champagner Réserve Brut
24.09.
280 Flaschen von 480,
Inhalt: 0.75L (57,27 € / 1L)
Conte Vistarino
Spumante Rosé Pinot Nero Brut
Lager
415 Flaschen von 600,
Inhalt: 0.75L (17,27 € / 1L)
Feliciana
Lugana Spumante Grifo Brut
Lager
102 Flaschen von 120,
Inhalt: 0.75L (19,93 € / 1L)
Borgo Molino
Spumante venti2 Pink Cuvée Extra Dry
Lager
279 Flaschen von 900,
Inhalt: 0.75L (14,60 € / 1L)
Taittinger
Champagner Brut Réserve
17.09.
162 Flaschen von 300,
Inhalt: 0.75L (53,32 € / 1L)
La Guardiense
Falanghina Spumante Anima Lavica Brut
Lager
325 Flaschen von 360,
Inhalt: 0.75L (17,27 € / 1L)
Bortolomiol
Prosecco Superiore 2024 Bandarossa Extra Dry
Lager
Inhalt: 0.75L (18,33 € / 1L)
Winkler
Spumante Lamm N°12 Extra Brut
Lager
154 Flaschen von 300,
Inhalt: 0.75L (52,67 € / 1L)
Palmer & Co
Champagner Rosé Solera Brut
Lager
Inhalt: 0.75L (67,93 € / 1L)
Bollinger
Champagner Rosé Brut
Lager
26 Flaschen von 42,
Inhalt: 0.75L (101,27 € / 1L)
Celler de Capçanes
Cava Reserva 2021 Sense Cap Brut Bio
Lager
Inhalt: 0.75L (17,00 € / 1L)
