Vom Leben an der Seite eines Sommeliers
Ganz am Anfang standen ihre Worte: "Ich mag keinen Champagner". Ich war geschockt, denn sie liebt doch guten Wein und Champagner ist nichts anderes als veredelter Wein. Ich konnte es mir nicht verkneifen, ihr doch bei Gelegenheit einen zu servieren. Gut, ich habe tief in die Trickkiste gegriffen, aber ab da war nicht mehr die Rede davon, dass sie so etwas nicht mag. Ich meine, es war auch ein Grund, dass sie mir dann irgendwann das Ja-Wort gegeben hat.
Das ist jetzt fast 10 Jahre her und sie hat eine sehr feine Zunge entwickelt und sich zu einer Spezialistin für Sprudel entwickelt - jedenfalls sehe ich das so, sie würde es sofort verneinen. Ich habe immer mal wieder ein wenig mitgeschrieben und daraus jetzt ihre Top-10 entwickelt.
Bouvet Ladubay
Crémant de Loire Rosé Excellence Brut
Lager
1302 Flaschen von 2400,
Inhalt: 0.75L (15,00 € / 1L)
Bepin de Eto
Prosecco Superiore 2022 Extra Dry
Lager
629 Flaschen von 1980,
Inhalt: 0.75L (15,93 € / 1L)
De Stefani
Prosecco Rosé 2022 0.15 Brut
Lager
Inhalt: 0.75L (15,93 € / 1L)
Bouvet Ladubay
Saumur Blanc 2019 Trésor Brut
Lager
564 Flaschen von 1200,
Inhalt: 0.75L (23,93 € / 1L)
Bouvet Ladubay
Saumur Rosé Trésor Brut
Lager
Inhalt: 0.75L (21,67 € / 1L)
Bulgarini
Spumante Garda Rosé Perlage Brut
06.12.
348 Flaschen von 420,
Inhalt: 0.75L (19,40 € / 1L)
Borgo Molino
Spumante venti2 Gold Cuvée Brut
Lager
683 Flaschen von 960,
Inhalt: 0.75L (14,33 € / 1L)
Bepin de Eto
Malvasia Spumante 2022 Vaiss Extra Dry
Lager
Inhalt: 0.75L (17,27 € / 1L)
Conte Vistarino
Spumante Rosé Pinot Nero Brut
Lager
95 Flaschen von 60,
Inhalt: 0.75L (15,93 € / 1L)
Feliciana
Lugana Spumante Grifo Brut
Lager
62 Flaschen von 360,
Inhalt: 0.75L (18,60 € / 1L)
Bollinger
Champagner Special Cuvée Brut
Lager
144 Flaschen von 360,
Inhalt: 0.75L (70,33 € / 1L)