Vom Leben an der Seite eines Sommeliers
Ganz am Anfang standen ihre Worte: "Ich mag keinen Champagner". Ich war geschockt, denn sie liebt doch guten Wein und Champagner ist nichts anderes als veredelter Wein. Ich konnte es mir nicht verkneifen, ihr doch bei Gelegenheit einen zu servieren. Gut, ich habe tief in die Trickkiste gegriffen, aber ab da war nicht mehr die Rede davon, dass sie so etwas nicht mag. Ich meine, es war auch ein Grund, dass sie mir dann irgendwann das Ja-Wort gegeben hat.
Das ist jetzt fast 10 Jahre her und sie hat eine sehr feine Zunge entwickelt und sich zu einer Spezialistin für Sprudel entwickelt - jedenfalls sehe ich das so, sie würde es sofort verneinen. Ich habe immer mal wieder ein wenig mitgeschrieben und daraus jetzt ihre Top-10 entwickelt.
Sieur d'Arques
Crémant de Limoux Rosé Grande Cuvée 1531 Brut
29.01.
1876 Flaschen von 2400,
Inhalt: 0.75L (16,33 € / 1L)
Borgo Molino
Spumante venti2 Pink Cuvée Extra Dry
Lager
295 Flaschen von 900,
Inhalt: 0.75L (14,33 € / 1L)
Pol Roger
Champagner Réserve Brut
Lager
Inhalt: 0.75L (57,27 € / 1L)
Bulgarini
Lugana Spumante 2018 40 mesi Brut
Lager
Inhalt: 0.75L (39,93 € / 1L)
Feliciana
Lugana Spumante Grifo Brut
Lager
Inhalt: 0.75L (19,93 € / 1L)
Feliciana
Lugana Spumante Chimera Brut
Lager
Inhalt: 0.75L (22,60 € / 1L)
De Stefani
Prosecco Superiore Rive di Refrontolo 2022 Extra Brut
Lager
Inhalt: 0.75L (21,27 € / 1L)
Grand C
Crémant d'Alsace Chardonnay 2019 Extra Brut
Lager
Inhalt: 0.75L (25,27 € / 1L)
Taittinger
Champagner Brut Réserve
Lager
150 Flaschen von 300,
Inhalt: 0.75L (57,27 € / 1L)
Bepin de Eto
Malvasia Spumante 2023 Vaiss Extra Dry
Lager
Inhalt: 0.75L (17,27 € / 1L)
Chartron et Trébuchet
Crémant de Bourgogne Rosé Pinot Noir 2022 Brut
Lager
Inhalt: 0.75L (22,60 € / 1L)
Palmer & Co
Champagner Rosé Solera Brut
Lager
Inhalt: 0.75L (67,93 € / 1L)
