Vom Leben an der Seite eines Sommeliers

Ganz am Anfang standen ihre Worte: "Ich mag keinen Champagner". Ich war geschockt, denn sie liebt doch guten Wein und Champagner ist nichts anderes als veredelter Wein. Ich konnte es mir nicht verkneifen, ihr doch bei Gelegenheit einen zu servieren. Gut, ich habe tief in die Trickkiste gegriffen, aber ab da war nicht mehr die Rede davon, dass sie so etwas nicht mag. Ich meine, es war auch ein Grund, dass sie mir dann irgendwann das Ja-Wort gegeben hat. 

Das ist jetzt fast 10 Jahre her und sie hat eine sehr feine Zunge entwickelt und sich zu einer Spezialistin für Sprudel entwickelt - jedenfalls sehe ich das so, sie würde es sofort verneinen. Ich habe immer mal wieder ein wenig mitgeschrieben und daraus jetzt ihre Top-10 entwickelt.

Euer Michael Liebert

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Michael Liebert
von Michael Liebert 98 Punkte

Bulgarini

Spumante Garda Rosé Perlage Brut

frischer, zarter Sprudel

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die am 24.07. aus Italien kamen.

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Pol Roger

Champagner Réserve Brut

eins der kleinen Champagner-Häuser

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Feliciana

Lugana Spumante Grifo Brut

Prickelndes vom Gardasee

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de Venoge

Champagner Cordon Bleu Brut

ein Klassiker seit 1889

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Crémant d'Alsace Chardonnay 2019 Extra Brut Crémant d'Alsace Chardonnay 2019 Extra Brut

Grand C

Crémant d'Alsace Chardonnay 2019 Extra Brut

zu 100% aus Chardonnay gekeltert

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Letzte Chance - kein Nachschub vom Produzenten!

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Taittinger

Champagner Brut Réserve

ein absoluter Klassiker

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die am 17.07. aus Frankreich kamen.

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Borgo Molino

Spumante venti2 Pink Cuvée Extra Dry

tolle Farbe - tolle Frucht

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die am 17.07. aus Italien kamen.

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La Guardiense

Falanghina Spumante Anima Lavica Brut

lebhaft, straff, erfrischend

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Bortolomiol

Prosecco Valdobbiadene Superiore 2024 Bandarossa Extra Dry

edler Klassiker

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Palmer & Co

Champagner Rosé Solera Brut

perfekt ausbalanciert

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Bollinger

Champagner Rosé Brut

ganz besonderer Stoff

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Celler de Capçanes

Cava Reserva 2021 Sense Cap Brut Bio

saftig & sanft - toller Preis

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