Vom Leben an der Seite eines Sommeliers
Ganz am Anfang standen ihre Worte: "Ich mag keinen Champagner". Ich war geschockt, denn sie liebt doch guten Wein und Champagner ist nichts anderes als veredelter Wein. Ich konnte es mir nicht verkneifen, ihr doch bei Gelegenheit einen zu servieren. Gut, ich habe tief in die Trickkiste gegriffen, aber ab da war nicht mehr die Rede davon, dass sie so etwas nicht mag. Ich meine, es war auch ein Grund, dass sie mir dann irgendwann das Ja-Wort gegeben hat.
Das ist jetzt fast 10 Jahre her und sie hat eine sehr feine Zunge entwickelt und sich zu einer Spezialistin für Sprudel entwickelt - jedenfalls sehe ich das so, sie würde es sofort verneinen. Ich habe immer mal wieder ein wenig mitgeschrieben und daraus jetzt ihre Top-10 entwickelt.
Pol Roger
Champagner Réserve Brut
Lager
65 Flaschen von 420,
Inhalt: 0.75L (57,27 € / 1L)
Borgo Molino
Spumante venti2 Pink Cuvée Extra Dry
Lager
694 Flaschen von 1200,
Inhalt: 0.75L (14,60 € / 1L)
Conte Vistarino
Spumante Rosé Pinot Nero Brut
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Inhalt: 0.75L (17,27 € / 1L)
Bulgarini
Lugana Spumante 2018 40 mesi Brut
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118 Flaschen
Inhalt: 0.75L (39,93 € / 1L)
La Guardiense
Falanghina Spumante Anima Lavica Brut
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Inhalt: 0.75L (17,27 € / 1L)
Winkler
Spumante Lamm N°12 Extra Brut
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Inhalt: 0.75L (52,67 € / 1L)
Bortolomiol
Prosecco Superiore 2024 Bandarossa Extra Dry
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15 Flaschen
Inhalt: 0.75L (18,33 € / 1L)
Celler de Capçanes
Cava Reserva 2021 Sense Cap Brut Bio
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Inhalt: 0.75L (17,00 € / 1L)
De Stefani
Prosecco Superiore Rive di Refrontolo 2023 Extra Brut
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75 Flaschen von 90,
Inhalt: 0.75L (21,00 € / 1L)
Palmer & Co
Champagner Rosé Solera Brut
Lager
16 Flaschen von 30,
Inhalt: 0.75L (67,93 € / 1L)
Bollinger
Champagner Rosé Brut
05.02.
63 Flaschen von 60,
Inhalt: 0.75L (101,27 € / 1L)
Ca' del Bosco
Franciacorta Cuvée Prestige Edizione 47 Extra Brut
Lager
Inhalt: 0.75L (44,00 € / 1L)
