Welche Weine lege ich mir in den Keller?

Wer nicht gerade Bordeaux-Freak ist, braucht heute keinen großen Weinkeller mehr. Die meisten Weine sind trinkreif, wenn sie auf den Markt kommen, spätestens nach 1-2 Jahren. Aber es gibt Ausnahmen. Weine, die noch sehr ungestüm sind und Kante zeigen. Oder Weine, die in ein paar Jahren einfach noch viel besser sind. Hier meine Auswahl, die ich mir in den Keller lege, weil ich glaube, dass meine Gäste und ich in einigen Jahren richtig Spaß damit haben werden.

Euer Michael Liebert

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Michael Liebert
von Michael Liebert 98 Punkte

Fèlsina

Chianti Classico 2020 Berardenga

das Aushängeschild von Fèlsina

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209 Flaschen

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Lornano

Chianti Classico Riserva 2019 Le Bandite

athletisch, intensiv, langlebig

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Borgo dei Trulli

Negroamaro Salento 2022 Liala

dunkel, geheimnisvoll, mächtig

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die am 23.11. aus Italien kamen.

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Baigorri

Rioja 2021 Finca La Canoca

ein Tal in den Bergen - einzigartig

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Château Vitallis

Pouilly-Fuissé 2022 Les Vignes du Château

Einzellage - direkt am Schloss

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Chardonnay 2022 Bio Chardonnay 2022 Bio

Planeta

Chardonnay 2022 Bio

Kultwein aus Sizilien - jetzt bio

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Jürgen Hofmann

Chardonnay 2020 Steinberg

die beste Einzellage

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Rosso Toscano 2020 Philip Rosso Toscano 2020 Philip

Fonterutoli

Rosso Toscano 2020 Philip

100% Cabernet Sauvignon

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Rottensteiner

Blauburgunder Riserva 2020 Select

ein Pinot Noir mit viel Kraft

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Kornell

Aichberg 2020

Florians Top-Weißwein

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Ab-Hof-Preis
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Amarone 2020 Torre d'Orti Amarone 2020 Torre d'Orti

Torre d'Orti

Amarone 2020 Torre d'Orti

perfekt zum Einlagern

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Pelissero

Barbaresco 2019 Nubiola

Piemont vom Feinsten

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Donnafugata

Tancredi 2019 Dolce & Gabbana

jetzt in schicker D&G-Edition

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Kellerei Girlan

Pinot Noir Riserva 2020 Trattmann

der beste Italiens

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Pago de Carraovejas

Ribera del Duero 2020

Insider-Tipp aus Ribera del Duero

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Fèlsina

Chianti Classico Riserva 2019 Rancia

Rohdiamant aus 100% Sangiovese

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Fonterutoli

Chianti Classico Gran Selezione 2019

das Flaggschiff des Hauses

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Sauvignon del Veneto 2020 Vulcaia Fumé Sauvignon del Veneto 2020 Vulcaia Fumé

Inama

Sauvignon del Veneto 2020 Vulcaia Fumé

ein weißer Meditationswein

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Fèlsina

Fontalloro 2019

legendärer Sangiovese

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Soave Classico 2020 I Palchi Soave Classico 2020 I Palchi

Inama

Soave Classico 2020 I Palchi

dicht, mineralisch, elegant

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Chianti Classico Gran Selezione 2018 Vicoregio 36 Chianti Classico Gran Selezione 2018 Vicoregio 36

Fonterutoli

Chianti Classico Gran Selezione 2018 Vicoregio 36

aus einer der wärmsten Lagen

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Chianti Classico Gran Selezione 2018 Badiòla Chianti Classico Gran Selezione 2018 Badiòla

Fonterutoli

Chianti Classico Gran Selezione 2018 Badiòla

aus kühler Höhenlage

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Rafael Palacios

Godello 2021 As Sortes

die Referenz für Godello

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66 Flaschen

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49,95 €

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