Welche Weine lege ich mir in den Keller?

Wer nicht gerade Bordeaux-Freak ist, braucht heute keinen großen Weinkeller mehr. Die meisten Weine sind trinkreif, wenn sie auf den Markt kommen, spätestens nach 1-2 Jahren. Aber es gibt Ausnahmen. Weine, die noch sehr ungestüm sind und Kante zeigen. Oder Weine, die in ein paar Jahren einfach noch viel besser sind. Hier meine Auswahl, die ich mir in den Keller lege, weil ich glaube, dass meine Gäste und ich in einigen Jahren richtig Spaß damit haben werden.

Euer Michael Liebert

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Michael Liebert
von Michael Liebert 99 Punkte

Château Pierrail

Bordeaux Supérieur 2019

kleiner Preis - großer Bordeaux

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195 Flaschen

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statt 16,80 € UVP
14,95 €

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Lornano

Chianti Classico Riserva 2019 Le Bandite

athletisch, intensiv, langlebig

Ab
12.06.
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581 Flaschen von 600,

unterwegs vom Weingut in Italien nach München.

statt 24,80 € UVP
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Borgo dei Trulli

Negroamaro Salento 2022 Liala

dunkel, geheimnisvoll, mächtig

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143 Flaschen von 300,

die am 03.05. aus Italien kamen.

20,95 €

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Pouilly-Fuissé 2022 Les Vignes du Château Pouilly-Fuissé 2022 Les Vignes du Château

Château Vitallis

Pouilly-Fuissé 2022 Les Vignes du Château

Einzellage - direkt am Schloss

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108 Flaschen

Letzte Chance - kein Nachschub vom Produzenten!

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Bolgheri Rosso 2021 Greppicante Bolgheri Rosso 2021 Greppicante

I Greppi

Bolgheri Rosso 2021 Greppicante

besser als ein Bordeaux - preiswert

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204 Flaschen

Letzte Chance - kein Nachschub vom Produzenten!

statt 27,80 € UVP
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Baigorri

Rioja 2021 Finca La Canoca

ein Tal in den Bergen - einzigartig

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169 Flaschen

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Planeta

Chardonnay 2022 Bio

Kultwein aus Sizilien - jetzt bio

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138 Flaschen von 240,

die am 06.05. aus Italien kamen.

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Blauburgunder Riserva 2020 Select Blauburgunder Riserva 2020 Select

Rottensteiner

Blauburgunder Riserva 2020 Select

ein Pinot Noir mit viel Kraft

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41 Flaschen

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Château Vitallis

Pouilly-Fuissé 2022 Vieilles Vignes

ein Klassiker aus dem Burgund

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113 Flaschen

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 Aichberg 2020  Aichberg 2020

Kornell

Aichberg 2020

Florians Top-Weißwein

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94 Flaschen

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Ab-Hof-Preis
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Verdejo 2019 Ossian Bio Verdejo 2019 Ossian Bio

Ossian

Verdejo 2019 Ossian Bio

Spaniens berühmter Bio-Weißwein

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82 Flaschen

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L&C Poitout

Chablis 1er Cru 2022 Stellaris

edler Langstreckenläufer

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27 Flaschen

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Kellerei Terlan

Weißburgunder Riserva 2021 Vorberg

der Kraftvolle vom Tschöggelberg

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38 Flaschen

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Pelissero

Barbaresco 2019 Nubiola

Piemont vom Feinsten

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Pinot Noir Riserva 2020 Trattmann Pinot Noir Riserva 2020 Trattmann

Kellerei Girlan

Pinot Noir Riserva 2020 Trattmann

der beste Italiens

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45 Flaschen

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Fèlsina

Chianti Classico Riserva 2019 Rancia

Rohdiamant aus 100% Sangiovese

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27 Flaschen

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Ribera del Duero 2020 Ribera del Duero 2020

Pago de Carraovejas

Ribera del Duero 2020

Insider-Tipp aus Ribera del Duero

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Fonterutoli

Chianti Classico Gran Selezione 2019

das Flaggschiff des Hauses

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21 Flaschen

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38,95 €

Inhalt: 0.75L (51,93 € / 1L)

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Inama

Cabernet 2020 Bradisismo

aus Cabernet und Carménère

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Fèlsina

Fontalloro 2019

legendärer Sangiovese

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45,95 €

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Soave Classico 2020 I Palchi Soave Classico 2020 I Palchi

Inama

Soave Classico 2020 I Palchi

dicht, mineralisch, elegant

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64 Flaschen

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46,95 €

Inhalt: 0.75L (62,60 € / 1L)

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Chianti Classico Gran Selezione 2018 Badiòla Chianti Classico Gran Selezione 2018 Badiòla

Fonterutoli

Chianti Classico Gran Selezione 2018 Badiòla

straff, sehnig, zupackend

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101 Flaschen

Letzte Chance - kein Nachschub vom Produzenten!

48,95 €

Inhalt: 0.75L (65,27 € / 1L)

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Chianti Classico Gran Selezione 2018 Vicoregio 36 Chianti Classico Gran Selezione 2018 Vicoregio 36

Fonterutoli

Chianti Classico Gran Selezione 2018 Vicoregio 36

elegant, ausgewogen, faszinierend

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71 Flaschen

Letzte Chance - kein Nachschub vom Produzenten!

48,95 €

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