Maison Guinot Blanquette & Crémant de Limoux bei VIPINO

Familien-Betrieb seit 1875

Maison Guinot wurde 1875 gegründet und ist das älteste noch aktive Haus für die traditionellen Schaumweine Blanquette und Crémant de Limoux. Aktuell leitet Michel Rancoule-Guinot das Traditionshaus in fünfter Generation. Sein Sohn Sébastien ist seit 2015 im Unternehmen tätig und für die gesamte Produktion verantwortlich. Tochter Estelle hat das Marketing übernommen und sorgt dafür, dass Guinot auch weiterhin zu den bedeutendsten Namen der Region Limoux zählt.

Sébastien und Michel Rancoule-Guinot

Blanquette oder Crémant

Kühle Nächte, sonnige Tage und kalkhaltige Böden - die Weinberge rund um Limoux liegen zwischen Pyrenäen und Mittelmeer und genießen ideale Bedingungen für die Rebsorten Mauzac, Chardonnay, Pinot Noir und Chenin Blanc – die Basis der berühmten Schaumweine von Limoux hier ganz im Süden von Frankreich. Die Spezialität Blanquette de Limoux durchläuft wie Crémant die klassische Flaschengärung, nur muss Blanquette traditionell zu mindestens 90% aus Mauzac hergestellt werden.

Fasskeller von Maison Guinot

Guinot: Blanquette und Crémant de Limoux

Maison Guinot ist spezialisiert auf Blanquette und Crémant de Limoux, alles wird ausschließlich nach der traditionellen Flaschengärung hergestellt. Die Cuvées – darunter Blanquette Méthode Ancestrale, Crémant de Limoux und die Prestige‑Linie Impérial – zeichnen sich durch lange Reifezeiten, sehr feine Perlage und glasklare Aromatik aus. In jeder Flasche steckt handwerkliche Präzision und die historische Identität eines Hauses, das seit über 140 Jahren Schaumweinkultur prägt.

Erntezeit bei Maison Guinot

Was mir an Maison Guinot so gefällt

Die Familie ist sich ihrer Vorreiter-Rolle bewusst und wird davon angetrieben, das Bestmögliche in die Flasche zu bringen. Bei Guinot gibts Schaumwein par excellence, und das Jahr für Jahr absolut verlässlich.