Die mittlere Schiene heißt Weingüter, die Weine sind deutlich strukturierter, bei den Roten spielt bereits Holzausbau mit ein. Den Premiumbereich bilden die Selektionen. Dazu zählen spezielle, lagerfähige Topweine, teils aus separat ausgebauten Einzellagen. In Mazzon ist man z.B. auf Pinot Noir spezialisiert. Die Riserva Trattmann gehört jedes Jahr zu den besten Pinots in Italien, der 2016er hat 2019 sogar den 1. Platz gemacht. Nur eine der zahlreichen Prämierungen der Cantina Girlan.
Nach immensen Investitionen in den vergangenen Jahren steht der Betrieb aktuell einfach perfekt da: Schon in der Basis sind die Weine präzise, handwerklich solide, sortentypisch und selbst in schwierigeren Jahren absolut verlässlich. Neben regionaltypischen Rebsorten wie Gewürztraminer oder Vernatsch zählen zahlreiche Burgundersorten zum Portfolio. Die Weine sind in drei Linien aufgeteilt. Die klassischen Weine werden im Stahltank vergoren und recht schnell auf die Flasche gezogen.
Girlan ist eins der besten Beispiele für das Südtiroler Weinwunder. Die Kellerei zeigt auf eindrucksvolle Weise, wie eine gut organisierte Genossenschaft Spitzenqualität erzeugen und dabei vernünftig im Preis bleiben kann.
Euer Michael Liebert
Oscar Lorandi und Gerhard Kofler, Girlan
Fasskeller mit Barriques in der Cantina Girlan
Kellerei Girlan in Südtirol
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Vernatsch des Jahres
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