Weißwein mit Star-Potenzial
In Italien gibt es unzählige Weißweinsorten, entsprechend laufen viele auch einfach unterm Radar. Aber dafür haben wir ja unsere Weinscouts, die immer mal wieder Rebsorten auftun, die das Potenzial zum Trendsetter haben. Und Pecorino ist so eine. Vor allem in den Abruzzen lassen sich immer mehr Winzer wieder auf die alte weiße Sorte der Region ein und holen das Beste heraus aus den Trauben. Und genau auf diese Weine haben es unsere Weinscouts abgesehen.
Pecorino - würzig, saftig, animierend
Pecorino ist keine Fruchtbombe, typische Exemplare sind eher zartfruchtig, dafür recht würzig mit Kräuternoten und einem dezenten Bittermandel-Ton, der die Weine sehr erfrischend und süffig macht. Die Quallitäten reichen vom klassichen, jung zu trinkenden Alltagswein bis hin zu Raritäten aus der Einzellage, die mit jedem Jahr Flaschenreife nur noch besser werden.
Euer Victor Baumann
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von Michael Liebert 98 Punkte
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