Chablis - Hochburg des Chardonnay
Bereits 1923 schlossen sich einige Winzer des Dörfchen Chablis im Burgund zu einer Genossenschaft zusammen, um ihre Weine gemeinsam zu vermarkten. Heute ist La Chablisienne eine der größten und modernsten Kooperativen, und genießt zudem weltweit einen exzellenten Ruf - und nicht nur, weil sie Rebflächen in allen sieben Grand Cru-Lagen von Chablis besitzt. Aufgrund der durchweg überragenden Qualität ihrer Weine gillt sie vielen heute als Synonym für hochwertigen Chablis.
Chablis - einzigartiges Terroir
Die Weinberge der Genossenschaft zählen zu den ältesten Frankreichs und verteilen sich auf beiden Seiten des Flusses Serein. Für die einzigartige Mineralität und Finesse der Weine aus Chardonnay-Trauben sorgt die typische Muschelkalk-Schicht Kimmeridge. Diese Gesteinsschicht, das gemäßigte Klima, die alten Rebstöcke und die Erfahrung der Winzer haben Chablis zu einer der berühmtesten und aktuell auch gefragtesten Weinregion der Welt gemacht.
La Chablisienne - die Weine
Schon der Einstiegswein, der Petit Chablis, ist gar nicht so klein, wie der Name vermuten lässt, und Weine wie der Venerables Vielles Vignes machen überraschend viel Spaß für verhältnismäßig kleines Geld. Die Flagschiffe, die Premier und vor allem die Grand Crus, sind natürlich vom Preis her eine Hausnummer, aber gerade der Château Grenouilles ist ein Chardonnay-Meisterwerk, was man so nicht alle Tage bekommt, und das jedes Jahr so verlässlich gut.
Was gefällt mir an La Chablisienne
La Chablisienne
Chablis 2020 Cuvée Spéciale 100 ans
Lager
Inhalt: 0.75L (29,27 € / 1L)