Mit der Kraft des Amarone
Valpolicella ist die Region, Ripasso ist die Technik, bei der man Amarone-Trester oder rosinierte Trauben zum fertigen Rotwein gibt und so eine zweite Gärung einleitet. Dadurch wird der Wein deutlich kräftiger, stoffiger und aromatischer.
Ripasso Superiore & Classico
Der Zusatz Superiore bedeutet, der Ripasso hat etwas mehr Alkohol, Classico heißt, er kommt aus einer der fünf ursprünglichen Gemeinden des Anbaugebietes. Entscheidend für gute Qualität ist allerdings der Erzeuger - und da haben Michael Liebert und Steffen Maus nur die besten ausgesucht für VIPINO.

Hier unser Ripasso-Sortiment


Cantina di Negrar Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018 Etichetta Rossa


Lorenzo Begali Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2020 La Cengia


Torre d'Orti Valpolicella Ripasso Superiore 2021
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten


Maso Maroni Valpolicella Ripasso Superiore 2019
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten


Speri Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2020 Bio


Il Canovino Valpolicella Ripasso Superiore 2019
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten


Bertani Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018 Catullo
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten


Le Guaite Valpolicella Ripasso Superiore 2011


Bertani 6er-Holzkiste Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018 Catullo
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
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