ein klassischer Ripasso mit einem tollen Duft nach Kirschen und Brombeeren. Am Gaumen weich und samtig und doch hat er Struktur und Tiefe...
Torre d'Orti - Valpolicella Ripasso Superiore 2024
Sofort
299 Flaschen verfügbar
von 360, die am 23.06. aus Italien kamen.
statt 18,90 € UVP
14,95 €
Preis pro Flasche
(0.75L)
= 19,93 € /1L
Preise inkl. MwSt. ggf. zzgl.
Versandkosten
Torre d'Orti
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 19.06.2026
Torre d'Orti Ripasso - perfekte Trauben & traditionelle Technik
Einen guten Ripasso zu machen ist gar nicht so einfach. Diese alte Technik dient ja dazu, die fruchtig-feinen Aromen eines Valpolicella zu intensivieren. Daher braucht man als Grundlage einen tollen Wein, sonst hilft das ganze Ripasso-Verfahren nichts. Der Familie Piona von Torre d'Orti reicht das aber noch nicht, daher nehmen sie für die zweite Gärung nicht den Trester des Amarone, sondern einen Teil der Trauben, die für den Amarone getrocknet wurden. Und das ergibt natürlich eine ganz andere Qualität, wenn nicht Trester, sondern hochwertige Amarone-Trauben für den Aroma-Booster sorgen. Ausgebaut wird der Ripasso der Pionas in kleinen und mittelgroßen Eichenholzfässern (Zweit- und Drittbelegung).
...und so schmeckt der 2024er Ripasso Superiore von Torre d'Orti
Im Duft zuerst Kirschen und Brombeeren, dazu gesellen sich getrocknete Kräuter, Kakao und ein Schuss Mokka. Am Gaumen kommt die intensive Frucht fast noch besser zur Geltung. Er ist weich und hat doch Struktur. Ein klassischer Ripasso mit Eleganz und einer tollen Saftigkeit. Einer der besten des Jahrgangs und dafür im Preis mehr als angenehm. Ein edler Essensbegleiter, vor allem zum Grillen oder klassisch italienischer Küche.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 1 Stunde
- Trinktemperatur in °C: 18-20
- Glasform: Bordeauxglas
- Speisen-Empfehlung: mediterrane Küche, Sofa-Wein, Solist, Gegrilltes
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2032
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 10253
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 10253 |
| Weinart: | Rotwein |
| Cuvée (enthält): | 60% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella |
| Jahrgang: | 2024 |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Venetien - Valpolicella |
| Alkoholgehalt: | 14.5% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 359 Energiegehalt (kcal): 86 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fettsäuren (g): Kohlenhydrate (g): 1,5 davon Zucker (g): 0,4 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Trauben, Kaliummetabisulfit |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Holzfass |
| Ausbau-Zeiten: | 12 Monate |
| Restzucker in g/l: | 4.4 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.7 |
| Verschluss: | Kork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Azienda Agricola Cavalchina, Via Sommacampagna 7, 37066 Sommacampagna (VR), Italien |
| EAN: | 8002689797501 |
Ihre Vorteile Menü schließen
Ihre Vorteile
- Gemeinsam-Wein-Kaufen Aktionen
- Kauf auf Rechnung
- 6 Wochen Probierfrist
- 365-Tage-Zufriedenheitsgarantie
Was uns ausmacht
- direkte Transportwege ohne Zwischenhändler
- Professionelle Weinlagerung
- Lieferung in Deutschland innerhalb von 2-3 Tagen
- Internationaler Versand
Versand
Sie haben jetzt die Wahl
Ihre Vorteile Menü schließen
Ihre Vorteile
- Gemeinsam-Wein-Kaufen Aktionen
- Kauf auf Rechnung
- 6 Wochen Probierfrist
- 365-Tage-Zufriedenheitsgarantie
Was uns ausmacht
- direkte Transportwege ohne Zwischenhändler
- Professionelle Weinlagerung
- Lieferung in Deutschland innerhalb von 2-3 Tagen
- Internationaler Versand
Versand
Sie haben jetzt die Wahl