Welche Weine lege ich mir in den Keller?
Wer nicht gerade Bordeaux-Freak ist, braucht heute keinen großen Weinkeller mehr. Die meisten Weine sind trinkreif, wenn sie auf den Markt kommen, spätestens nach 1-2 Jahren. Aber es gibt Ausnahmen. Weine, die noch sehr ungestüm sind und Kante zeigen. Oder Weine, die in ein paar Jahren einfach noch viel besser sind. Hier meine Auswahl, die ich mir in den Keller lege, weil ich glaube, dass meine Gäste und ich in einigen Jahren richtig Spaß damit haben werden.
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Fonterutoli
Chianti Classico Gran Selezione 2018 Badiòla
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100 Flaschen
Inhalt: 0.75L (65,27 € / 1L)
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La Gerla
Brunello di Montalcino 2019
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Inhalt: 0.75L (65,27 € / 1L)
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Fonterutoli
Chianti Classico Gran Selezione 2018 Vicoregio 36
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68 Flaschen
Inhalt: 0.75L (65,27 € / 1L)
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Rafael Palacios
Godello 2021 As Sortes
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Pelissero
Barbaresco 2017 Tulin
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56 Flaschen
Inhalt: 0.75L (67,93 € / 1L)
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Pelissero
Barbaresco 2018 Tulin
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Milsetentayseis
Ribera del Duero 2019 Milsetentayseis Bio
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Vie di Romans
Chardonnay 2016 Curie Climat
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56 Flaschen von 60,
Inhalt: 0.75L (89,93 € / 1L)
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Gianfranco Fino
Primitivo Salento 2022 ES
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Kornell
Merlot Riserva 2018 Vigna Kressfeld
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Inhalt: 0.75L (99,93 € / 1L)
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Querciabella
Batàr 2020 Bio
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Petrolo
Galatrona 2020 Bio
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67 Flaschen
Inhalt: 0.75L (127,93 € / 1L)
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Kellerei Girlan
Chardonnay 2020 Curlan
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Inhalt: 0.75L (133,27 € / 1L)
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Inama
Carmenere Riserva 2017 Oratorio di San Lorenzo
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Inhalt: 0.75L (133,27 € / 1L)
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Fonterutoli
Siepi 2021
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Inhalt: 0.75L (139,93 € / 1L)
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Emilio Moro
Malleolus de Sanchomartin 2017
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Inhalt: 0.75L (159,93 € / 1L)
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Kellerei Girlan
Pinot Noir Riserva 2019 Vigna Ganger
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Inhalt: 0.75L (173,27 € / 1L)
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Kellerei Girlan
Pinot Noir Riserva 2018 Vigna Ganger
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Inhalt: 0.75L (173,27 € / 1L)
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Borgo dei Trulli
6er-Holzkiste Primitivo di Manduria 2022 Mirea
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9 x 6er-Holzkisten
Inhalt: 4.5L (30,66 € / 1L)
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Petrolo
Galatrona 2021 Bio Magnum
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Inhalt: 1.5L (146,63 € / 1L)
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Podere Orma
6er-Holzkiste Orma 2021
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Inhalt: 4.5L (97,99 € / 1L)
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Sette Ponti
6er-Holzkiste Oreno 2021 Bio
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Inhalt: 4.5L (97,99 € / 1L)
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Fonterutoli
6er-Holzkiste Siepi 2021
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Inhalt: 4.5L (138,43 € / 1L)
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Bertani
6er-Holzkiste Amarone Classico 2013
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Inhalt: 4.5L (161,10 € / 1L)