ganz neu gibt es den N°12 auch als Rosé. Eine tolle Farbe und noch eine Spur aromatischer. Auch hier puristisch klar und mit Liebe hergestellt...
Winkler - 3er-Paket Spumante Lamm Rosé N°12 Extra Brut in Einzelverpackung
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von 50, die am 10.06. aus Italien kamen.
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(2.25L)
= 52,67 € /1L
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Winkler
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 10.06.2026
Sektmanufaktur Winkler - absolut einzigartig!
Die Sektkellerei wurde 1971 von Helmuth Winkler gegründet, 2001 geschlossen und 2017 von Sohn Michael wiederbelebt. Seit 2021 ist er mit seinem Lamm N° 12 auf dem Markt. Ein Spumante - durch und durch Südtirol - in Handarbeit hergestellt und in seiner Qualität noch puristischer und konsequenter als der seines Vaters. Vor allem, da Michael Winkler sich auf die Suche nach den perfekten Grundweinen gemacht hat. Dabei setzt er auf hochgelegene Weinberge und die typischen Champagner-Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay. Was er von seinem Vater übernommen hat, ist die bauchige, dunkle Flasche und die Liebe zur Metodo Classico. Der Lamm Rosé besteht aus 60% Pinot Noir und 40% Chardonnay und ist im Frühjahr 2026 erstmals auf den Markt gekommen.
...und so schmeckt der Spumante Rosé Lamm N°12 von Michael Winkler
Durch den hohen Anteil Pinot Noir hat er eine wunderschöne Farbe und ist noch eine Spur aromatischer und zugänglicher als der weiße Lamm N°12. Im Duft Aromen von weißem Pfirsich, reifen Kirschen und Orangenzesten. Schon der erste Schluck macht richtig Freude: straff, direkt und herrlich puristisch. Der Spumante bleibt lang am Gaumen und fasziniert mit seiner Eleganz und Finesse. Auch hier ruhig einen großen Rotwein-Kelch nehmen und etwas wärmer servieren, auf dass er sich entfalten kann. Der Spumante braucht die Luft. Der Vorteil: Auch eine geöffnete Flasche ist zwei Tage später noch ein Vergnügen.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 10-12
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Solist, Aperitif, Risotto, Meeresfrüchte
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2030
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 9964
Daten + Infos
| Inhalt: | 2.25 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9964 |
| Weinart: | Schaumwein Rosé - Metodo Classico - Vino Spumante di Qualità |
| Cuvée (enthält): | 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Trentino-Südtirol - Südtirol |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Flaschengärung - Traditionelle Methode |
| Ausbau-Zeiten: | 27 Monate |
| Geschmack: | Extra Brut |
| Restzucker in g/l: | 2 |
| Säuregehalt in g/l: | 7.6 |
| Verschluss: | Sekt-/Champagnerkork |
| vegan: | Ja |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Sektmanufaktur Winkler, Via Lamm, 39057 Cornaiano BZ, Italien |
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