die Frucht vibriert am Gaumen minutenlang wie ein kleines Erdbeben und endet in einer verblüffend schlanken, saftigen Frische. Zum Niederknien...
Trus - Tempranillo 2021 Punto Geodésico
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Trus
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 13.02.2025
Trus Punto Geodésico 2021 - Tempranillo aus Höhenlage
Trus ist ein neues Projekt und der Name eine Abkürzung für Erde, Eiche, Trauben und Sonne (Tierra, Roble, Uvas, Sol). Der Name Geodésico spielt darauf an, dass die Trauben für den Wein aus den höchst gelegenen Weinbergen von Trus stammen, zwischen 880 und 950 Metern über dem Meer. Das bedeutet kühle Nächte in der ansonsten recht heißen Ribera del Duero und damit eine längere und schonendere Reifeperiode. Die Tempranillo-Trauben werden per Hand geerntet und dann am Sortiertisch nochmals überprüft. Keine verletzte Beere kommt in die Kelter. Dann wird im Edelstahl vergoren und 12 Monate in Barriques und Tonneaux ausgebaut.
...und so schmeckt der 2021er Tempranillo Punto Geodésico
Während die Reserva von Trus der kraftvoll-opulente Wein der Bodega ist, handelt es sich hier um den filigranen und elegantesten Wein der Bodega. Die Nase ist eher rotbeerig und frisch mit Sauerkirsche, Granatapfel, Orangenzeste und Schlehenlikör. Dazu heller Virginia-Tabak, Zartbitterschokolade, Anis und Thymian. Der erste Schluck verrät sofort die immense Kraft und Struktur des Weins. Die Frucht vibriert am Gaumen minutenlang wie ein kleines Erdbeben und endet in einer verblüffend schlanken, saftigen Frische. Zum Niederknien. Eigentlich mag ich ja Rotweine gerne üppig. Aber wenn man reife Frucht derart präzise in die Flasche bringt, kann ich nur meinen Hut ziehen. Der Punto Geodésico hat zwar einen etwas sperrigen Namen, aber jeder Weinnarr sollte ihn definitiv mal probieren. Am besten zu einem Filet oder Roastbeef. Er ist zart genug, um mit feinen Fleischgerichten hervorragend zu harmonieren.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 1 Stunde
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Gegrilltes, Fleisch, Steak, Wild
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2032
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8754 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Tempranillo |
| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Spanien |
| Region: | Castilla y León - Ribera del Duero |
| Alkoholgehalt: | 15% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Barrique, Tonneau |
| Ausbau-Zeiten: | 12 Monate |
| Restzucker in g/l: | 1 |
| Säuregehalt in g/l: | 5 |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Bodegas Trus, Crta. Pesquera Duero, Carr. de Encinas, Km 3, 47316 Piñel de Abajo, Valladolid, Spanien |
| EAN: | 8437006281119 |