saftig und frisch mit gut eingebundenen, samtigen Gerbstoffen. Sein leicht bitterer Kick im Abgang macht sofort Lust auf den nächsten Schluck...
Rottensteiner - Lagrein Riserva 2023
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Rottensteiner
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 17.04.2026
Lagrein – ein Südtiroler Original
Lagrein ist neben Vernatsch die zweite große Rotwein-Rebsorte von Südtirol. Die Winzerfamilie Rottensteiner, die seit Generationen in der Bozner Gegend zu Hause ist, pflegt ihren Rebbestand schon sehr lange. Die Trauben für diesen Lagrein Riserva stammen aus den tiefgründigen, fruchtbaren Schwemmlandböden entlang der Talfer in Bozen. Sie bieten ideale Bedingungen und prägen den zugänglichen Charakter der Bozner Lagreinweine. Nach der schonenden Vergärung reift der Lagrein Riserva von Rottensteiner 12 Monate im großen Holzfass.
...und so schmeckt der 2023er Lagrein Riserva von Rottensteiner
Die satte, dunkle Frucht in der Nase begleitet eine feine Würzigkeit, die genauso typisch ist für Lagrein wie seine tiefdunkle Farbe. Holunderbeeren, Zwetschgenmus und Veilchen verbinden sich mit Noten von dunkler Schokolade, gegerbtem Leder und einem Hauch Lakritz. Am Gaumen ist der Wein überraschend saftig und frisch mit gut eingebundenen, samtigen Gerbstoffen. Dazu macht ein leicht bitterer Kick im Abgang sofort Lust auf den nächsten Schluck. Ideal zu kräftigen Gerichten mit Wild oder Lamm.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Wild, Lamm, deftige Küche
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2031
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 10026
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 10026 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Lagrein |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Trentino-Südtirol - Südtirol |
| Alkoholgehalt: | 13.5% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 300 Energiegehalt (kcal): 71.7 Kohlenhydrate (g): 0.4 davon Zucker (g): 0.4 Ballaststoffe (g): 0 Enthält geringe Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz |
| Zutaten: | Trauben |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | großes Holzfass |
| Ausbau-Zeiten: | 12 Monate |
| Restzucker in g/l: | 3 |
| Säuregehalt in g/l: | 4.7 |
| Verschluss: | DIAM |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Hans Rottensteiner s.r.l, Via Sarentino 1a, 39100 Bolzano (BZ), Italien |
| EAN: | 8028393577512 |
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