trotz seiner zarten Aromatik hält er herrlich lang an und zeigt genau die Eleganz und Finesse, die man bei einem großen Wein aus der Provence sucht...
Peyrassol - Côtes de Provence Rosé 2025 Château Peyrassol Bio
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von 480, die am 31.07. aus Frankreich kamen.
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Kontroll-Nr.: FR-BIO-01
Peyrassol
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 30.06.2026
La Commanderie de Peyrassol - Weingut mit Geschichte
Seit 1790 hatte La Commanderie de Peyrassol nur 3 Besitzer. Davor war es - seit 1204 - über fast 600 Jahre im Besitz der Tempelritter. 2001 kauft Philipp Austruy das Anwesen. Ein Weinverrückter, der seitdem daran arbeitet, hier den besten Rosé der Provence zu erzeugen. Das Anwesen umfasst 850 Hektar, 92 davon sind Weinberge, verteilt auf 63 unterschiedliche Parzellen. Insgesamt 13 Rebsorten stehen dort, seit 2022 komplett bio-zertifiziert.
...und so schmeckt der 2025er Côtes de Provence Rosé Château Peyrassol
Im Duft klar und herrlich feingliedrig nach weißfleischigen Pfirsichen, Wildkräutern und Pink Grapefruit. Am Gaumen straff, trocken und mit Spannung. Trotz seiner zarten Aromatik hält er herrlich lang an und zeigt genau die Eleganz und Finesse, die man bei einem großen Wein aus der Provence sucht. Ein ausgezeichneter Aperitif, aber auch als Essensbegleiter vielseitig einsetzbar.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: bauchiges Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, vegetarische Gerichte, gegrillter Fisch, Geflügel
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2030
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 9803
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9803 |
| Weinart: | Rosé |
| Cuvée (enthält): | 55% Cinsault, 25% Grenache, 10% Syrah, 5% Mourvedre, 5% Tibouren |
| Jahrgang: | 2025 |
| Land: | Frankreich |
| Weinregion: | Provence - Côtes de Provence |
| Alkoholgehalt: | 13.5% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 289 Energiegehalt (kcal): 69.1 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 0.03 davon Zucker (g): 0 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Trauben |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 4 Monate |
| Restzucker in g/l: | 0.4 |
| Säuregehalt in g/l: | 6.2 |
| Verschluss: | Naturkorken |
| BIO: | EU-Bio |
| BIO Kontroll-Nummer: | FR-BIO-01 |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Peyrassol, 1204 Chem. de la Commanderie de Peyrassol, 83340 Flassans-sur-Issole, Frankreich |
| EAN: | 3345631430206 |
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