Michael Liebert
eine frische und fein-cremige Perlage sorgt für ein harmonisches Mundgefühl. Äpfel, Birne und geröstete Mandeln, und das zu einem attraktiven Preis...

Palmer & Co - Champagner La Réserve Brut

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Palmer & Co
Palmer & Co
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 25.10.2024

Champagne Palmer & Co - 40 Crus zur Auswahl

La Réserve, der Einsteiger-Champagner von Palmer & Co, ist das Resultat einer sorgfältigen Auswahl. Das Champagner-Haus, gegründet von sieben Winzern, zeigt durch die Regionen Côte de Sézanne, Côte des Bar und Vallée de la Marne sowie mehr als 200 Hektar Premier- und Grand-Cru-Lagen im Montagne de Reims eine beeindruckende Vielfalt. Diese Vielfalt ist ein wesentlicher Bestandteil der perfekten Balance, die den typischen Stil von Palmer & Co auszeichnen.

Die Assemblage von La Réserve besteht aus 50 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir und 20 % Meunier, wobei 30-35 % Reserveweine verwendet werden. Die Hefelagerung beträgt 42 Monate, und die Dosage liegt bei 6,5 g/l, was zu einem harmonischen und komplexen Geschmackserlebnis führt.

...und so schmeckt der Champagner Réserve Brut von Palmer & Co

Obwohl die Flasche auf den ersten Blick eher schlicht wirkt, entfaltet sich nach dem Einschenken ein tolles, sehr klassisches Champagner-Bouquet. Feine Brioche-Noten, reife Äpfel, Williamsbirne und geröstete Mandeln – der Duft allein macht große Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen setzt sich die Faszination fort: Eine frische, sanfte und fein-cremige Perlage sorgt für ein unglaublich harmonisches Mundgefühl. Die Qualität dieses Champagners zeigt sich dabei deutlich, und das zu einem sehr attraktiven Preis.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Champagnerglas
  • Speisen-Empfehlung: Aperitif, feierliche Anlässe, Solist
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2029
  • Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
  • James Suckling: 92 Punkte
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 8496
Weinart: Schaumwein - Champagner
Cuvée (enthält): 50 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir, 20 % Meunier,
Land: Frankreich
Region: Champagne
Alkoholgehalt: 12.0% vol
Ausbau: Flaschengärung - Traditionelle Methode
Ausbau-Zeiten: 42 Monate
Geschmack: Brut
Dosage in g/l: 6.5
Verschluss: Kork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lebensmittel-Unternehmer: Champagne Palmer, 67 Rue Jacquart, 51100 Reims, Frankreich
EAN: 3446281100034

Kundenstimmen

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