am Gaumen merkt man sofort den Unterschied. Er hat eine ganz andere Tiefe und Struktur und bleibt dabei doch saftig und angenehm süffig…
Ottella - Lugana Riserva 2023 Molceo
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Ottella
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 06.10.2026
Lugana Riserva Molceo - auf Langlebigkeit ausgelegt
Es ist eine Auslese der besten Parzellen, ausschließlich per Hand geerntet in kleine Kisten, sodass die Trauben unbeschadet in die Kellerei gelangen. Und dann ist es in erster Linie der Faktor Zeit, der dafür sorgt, dass der Molceo etwas Besonderes wird. Er wird stattliche 18 Monate lang ausgebaut, aber nur zu 15% im Barrique, damit die Holznoten nicht dominieren. 35% werden in Beton ausgebaut, die restlichen 50% in Edelstahl. Das Ergebnis ist ein Lugana mit Struktur und Tiefe, der auf Langlebigkeit ausgelegt ist.
...und so schmeckt der 2023er Lugana Riserva Molceo von Ottella
In der Nase reife Birnen, Weinbergpfirsich und Pink Grapefruit. Er duftet viel intensiver als der normale Lugana von Ottella und es kommt eine schöne mineralische Komponente dazu. Auch am Gaumen merkt man sofort den Unterschied. Der Molceo hat eine ganz andere Tiefe und Struktur und bleibt dabei doch ein saftiger, angenehm süffiger Lugana - als Solist für kühle Abende oder feiner Begleiter für die Sonntagsküche.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 10-12
- Glasform: bauchiges Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Solist, Geflügel, aromatische Gemüseküche, feierliche Anlässe
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2032
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 10405
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 10405 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Turbiana |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Venetien - Lugana |
| Alkoholgehalt: | 13% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 318 Energiegehalt (kcal): 76 Fettgehalt (g): 0,1 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 1,1 davon Zucker (g): 0,2 Eiweiß (g): 0,1 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Trauben, Kaliummetabisulfit |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl, Beton-Tank, Barrique |
| Ausbau-Zeiten: | 18 Monate |
| Restzucker in g/l: | 3.4 |
| Säuregehalt in g/l: | 7.2 |
| Verschluss: | Kein Verschluss / Sonstiges |
| vegan: | Ja |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Società Semplice Agricola Ottella , Loc. Boschetti - San Benedetto di Lugana, 37019 Peschiera del Garda (VR), Italien |
| EAN: | 8027264000098 |
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