im Bouquet gelbe Melone, frische Kräuter und weiße Blüten, dazu etwas weiße Pfirsiche und dieses mineralisch-salzige Finale...
Nals Margreid - Pinot Bianco 2025 Penon
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Nals Margreid
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 13.08.2026
Pinot Bianco Penon – der cremige Weißburgunder von Nals Margreid
Der Südtiroler Winzergenossenschaft Nals Margreid eilt der Ruf als Pinot-Bianco-Meister voraus. Was die 138 Genossen hier zusammen mit ihrem Kellermeister Harald Schraffl auf die Beine stellen, ist Jahr für Jahr bemerkenswert. Die Trauben für den Pinot Bianco Penon wachsen oberhalb von Margreid auf humusdurchsetzten Kalkschotterböden in etwa 600 Metern Höhe. Damit er seinen typischen Schmelz bekommt, reift der Penon 7 Monate lang im 30 Hektoliter großen Holzfass auf der Feinhefe.
...und so schmeckt der 2025er Weißburgunder Penon von Nals Margreid
Im Bouquet gelbe Melone, frische Kräuter und weiße Blüten. Am Gaumen gesellen sich Noten von weißen Pfirsichen dazu und schwingen sehr schön bis zum mineralisch-salzigen Finale mit. Derzeit ist der Penon herrlich straff, bis in den Winter wird er wieder seinen zarten Schmelz entwickeln, um in der kalten Jahreszeit als leichter, eleganter Essensbegleiter zu glänzen.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Geflügel, gegrillter Fisch, vegetarische Gerichte, Asia-Küche
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2031
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 10329
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 10329 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Weißburgunder |
| Jahrgang: | 2025 |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Trentino-Südtirol - Südtirol |
| Alkoholgehalt: | 13.5% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 341 Energiegehalt (kcal): 81 Kohlenhydrate (g): 1.2 davon Zucker (g): 0.1 Ballaststoffe (g): 1 Enthält geringe Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz |
| Zutaten: | Trauben, Carboxymethylcellulose |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | großes Holzfass |
| Ausbau-Zeiten: | 7 Monate |
| Restzucker in g/l: | 1.9 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.7 |
| Verschluss: | DIAM |
| vegan: | Ja |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Kellerei Nals Margreid, Heiligenbergerweg 2, 39010 Nals, Italien |
| EAN: | 8019356003162 |
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