Gerd Rindchen
am Gaumen ein überraschend leichter Zibibbo, der das würzig-aromatische Geschmacksbild mit einer tollen Mineralität kombiniert...

Lento - Zibibbo Calabria 2023 Zì di Lento

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Lento
Lento
von unserem Weinscout Gerd Rindchen vom 01.11.2024

Cantine Lento - das Pionier-Weingut Kalabriens

Salvatore Lento ist einer der ganz großen Qualitätspioniere des kalabrischen Weinbaus und hat maßgeblich dazu beigetragen, dieses süditalienische Anbaugebiet im Bewusstsein der Weinwelt zu verankern. Im Keller fungieren die weltbekannten Winemaker Franco und Marco Bernabei als önologische Berater.
Die Rebsorte Zibibbo ist eigentlich bekannt als Lieferant süßer Weißweine, vorwiegend aus Sizilien. Auf ihren kargen Böden in Kalabrien wagte Familie Lento das Experiment, Zibibbo trocken auszubauen.

Zibibbo Zì di Lento - leicht und doch würzig-aromatisch

Die Töchter von Salvatore haben sie jetzt wieder angebaut, die alte Rebsorte Zibibbo. Das geglückte Ergebnis ist ein Wein mit einem herrlich würzigen Bouquet. Am Gaumen dann ein überraschend leichter Zibibbo, der das würzig-aromatische Geschmacksbild mit einer tollen Mineralität kombiniert. Als Essensbegleiter perfekt zu Pasta mit Meeresfrüchten.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: Aperitif, Antipasti, Asia-Küche
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 8137
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Zibibbo
Jahrgang: 2023
Land: Italien
Region: Kalabrien
Alkoholgehalt: 13.5% vol
Ausbau: Edelstahl
Verschluss: Kork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Nährwerte und Zutaten: https://www.cantinelento.it/schede/zi.pdf
Lebensmittel-Unternehmer: Cantine Lento S.C., Via Progresso 1, 88040 Amato (CZ), Italien
EAN: 8022117001840

Kundenstimmen

Wurden auf Echtheit überprüft. Mehr dazu ...

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