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Beschreibung
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 24.04.2026

Le Manzane - 20.10 ein Prosecco mit Bedeutung

Es gibt sie noch, auch im Prosecco Gebiet: kleine, feine Familienweingüter, die ausschließlich ihre eigenen Trauben verarbeiten. Eines davon ist das 1958 gegründete Weingut Le Manzane. Inzwischen ist die dritte Generation am Werk und krempelt den Betrieb mit viel Energie und frischen Ideen ordentlich um. Vater Ernesto beobachtet das mit sichtbarem Stolz und großer Freude, was Sohn und Tochter hier auf die Beine stellen.

Der Name „20.10“ wird dabei nicht als „zweitausendzehn“ gelesen, sondern als „zwanzig Punkt zehn“, eine bewusste Referenz an einen ganz besonderen Moment in der Geschichte der Region: den 1. April 2010, an dem die erste Flasche Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG auf den Markt kam. In der Herstellung setzt man auf die lange Charmat Methode. Der Wein verbringt rund fünf Monate auf der Hefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Feinheit verleiht. Nach der ersten Gärung wird der Grundwein in Edelstahltanks, den sogenannten Autoklaven, überführt, wo bei kontrollierter Temperatur die zweite Gärung stattfindet.

...und so schmeckt der 2025er Prosecco Superiore 20.10 Brut von Le Manzane

Der Verkostungstext von Herrn Michael Liebert folgt in Kürze..

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: direkt aus dem Kühlschrank
  • Glasform: Sektkelch
  • Speisen-Empfehlung: Aperitif
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
Artikel-Nr.: 10008
Daten + Infos
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 10008
Weinart: Schaumwein - Prosecco Superiore
Cuvée (enthält): 85% Glera, 8% Pinot Bianco, 7% Chardonnay
Jahrgang: 2025
Land: Italien
Weinregion: Venetien - Conegliano
Alkoholgehalt: 11.5% vol
Nährwerte pro 100ml: Energiegehalt (kJ): 283
Energiegehalt (kcal): 67.6
Fettgehalt (g): 0
gesättigte Fettsäuren (g): 0
Kohlenhydrate (g): 0.7
davon Zucker (g): 0.7
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0
Ballaststoffe (g): 0
Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe, Saccharose, Citronensäure, Stabilisatoren
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ausbau: Tankgärung - Metodo Charmat
Ausbau-Zeiten: 5 Monate
Geschmack: Brut
Restzucker in g/l: 8
Säuregehalt in g/l: 6.1
Verschluss: Sekt-/Champagnerkork
vegan: Ja
Lebensmittel-Unternehmer: Le Manzane, Via Maset, 47/B – 31020 – S. Pietro di Feletto (TV), Italien
EAN: 8033040890531
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