würzige Kräuter, frisch gemähtes Gras, nasser Steinboden und dazu etwas Zitrone und reife Mirabelle. Ein Charmeur mit Tiefgang...
Inama - Sauvignon del Veneto 2025 Vulcaia
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Inama
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 01.10.2026
Sauvignon Vulcaia von Inama – Vulkanterroir aus Venetien
Der Soave der Inama-Brüder, die heute in dritter Generation den Familienbetrieb zwischen Verona und Vicenza leiten, zählt zu den besten Weinen der Region. Die Familie geht aber auch immer wieder neue Wege. Anfang der 1990er Jahre kam ihr erster Sauvignon auf den Markt und beweist seitdem erfolgreich, dass die Mineralik der Vulkanböden vom Monte Foscarino auch dieser Rebsorte hervorragend steht. Zum Glück reserviert uns Matteo jedes Jahr ein paar Kisten dieses mittlerweile legendären Weißweins. Denn diesen Sauvignon muss man unbedingt mal probiert haben!
...und so schmeckt der 2025er Sauvignon Vulcaia von Inama
Ein herrlich mineralischer Jahrgang. Schon der Duft hat was von einem regennassen Sommertag: würzige Kräuter, frisch gemähtes Gras, nasser Steinboden und dazu etwas Zitrone und reife Mirabelle. Der erste Schluck bestätigt den Eindruck, der Vulcaia ist ein Charmeur mit Tiefgang. Er kleidet den Mund aus mit saftiger, gelber Frucht, Vanille und einem Hauch Toffee. Dazu kommt seine ausgeprägte Mineralität, die ihm eine knackige Frische verleiht. Ein vielseitiger, eleganter Speisenbegleiter, etwa zu Spargel oder gebratenem Zanderfilet.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: direkt aus dem Kühlschrank
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Spargel, aromatische Gemüseküche, feine Fischgerichte, Salat
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2032
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 10066
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 10066 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Sauvignon Blanc |
| Jahrgang: | 2025 |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Venetien |
| Alkoholgehalt: | 13% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 318 Energiegehalt (kcal): 76 Kohlenhydrate (g): 1.1 davon Zucker (g): 0.1 Ballaststoffe (g): 0 Enthält geringe Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz |
| Zutaten: | Trauben, konzentrierter Traubenmost, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: SULFITE; Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Restzucker in g/l: | 0.6 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.1 |
| Verschluss: | Stelvin |
| vegan: | Ja |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Società Agricola Inama, Località Biacche 50, 37047 San Bonifacio (VR), Italien |
| EAN: | 8029001000255 |
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