eine beeindruckende Struktur: Die opulente, dunkle Frucht wird von einer lebendigen, animierenden Säure und feinkörnigem Tannin getragen...
Inama - Carmenere 2022 Carminium
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Inama
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 24.11.2025
Carminium von Inama – der Zweitwein aus den Colli Berici
Inama ist für mich der Inbegriff von Soave. Noch nicht so recht herumgesprochen hat sich, dass die drei Brüder auch sensationelle Rotweine aus der Sorte Carménère machen und federführend an der DOC Colli Berici Carménère Riserva mitgearbeitet haben. Seit einigen Jahren besitzen Matteo, Alessio und Luca, die den Betrieb in dritter Generation leiten, dort einen idyllisch gelegenen, biologisch bewirtschafteten Weinberg, wo ihr Flaggschiff Oratorio San Lorenzo entsteht. Dieser hat seit dem Jahrgang 2015 einen kleinen Bruder, den Carminium. 100% Carménère, 12 Monate in zum Teil gebrauchten Barrique-Fässern ausgebaut. Und wie es oft so ist mit den kleinen Brüdern: Sie setzen alles daran, den Großen über den Kopf zu wachsen…
...und so schmeckt der 2022er Carmenere Riserva Carminium von Inama
Blaubeeren und eingelegte Schattenmorellen prägen das einladende Bouquet, während im Hintergrund feine Gewürznoten mitschwingen. Doch mit etwas Luft entfaltet der Carminium sein volles Potenzial: Waldbeeren, Wacholder und getrocknete Kräuter treten hervor. Am Gaumen dominieren saftige Aromen schwarzer Johannisbeeren, typisch für Carménère. Besonders beeindruckend ist die Struktur: Die opulente, dunkle Frucht wird von einer lebendigen, animierenden Säure und feinkörnigem Tannin getragen. Ein idealer Begleiter für Steak und Schmorgerichte.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 1 Stunde
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: Bordeauxglas
- Speisen-Empfehlung: Gegrilltes, Braten, Brotzeit
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2035
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 9631
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9631 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Carménère |
| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Venetien - Colli Berici |
| Alkoholgehalt: | 14% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Barrique |
| Ausbau-Zeiten: | 12 Monate |
| Restzucker in g/l: | 0.6 |
| Säuregehalt in g/l: | 5 |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Società Agricola Inama, Località Biacche 50, 37047 San Bonifacio (VR), Italien |
| EAN: | 8029001000095 |
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