es hat sich gelohnt, den Wein so lange im Keller zu lassen. In der Nase dunkle Schokolade und Würze, am Gaumen saftig und überraschend jugendlich...

Le Guaite - Valpolicella Superiore 2014

Sofort

36 Flaschen verfügbar

32,00 €

Ab-Hof-Preis

Flaschen

Preis pro Flasche (0.75L) = 42,67 € /1L
Preise inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Le Guaite

von unserem Weinscout Michael Liebert vom 03.12.2024

Valpolicella Superiore von Le Guaite - perfekt gereift

Angefangen hat alles mit einer Ölmühle, die Stefano Pizzighella vor vielen Jahren erwarb. Da auch ein paar Weinberge dazu gehörten, begann Stefano, eigenen Wein zu machen. Heute weiß man, dass diese Seite des Tales - und dann noch ganz oben - die beste Lage weit und breit ist. Mittlerweile hat Stefano das Weingut an seine Tochter Noemi übergeben, die sich den Weinen mit der gleichen Leidenschaft widmet wie er.

Die Rebsorten-Zusammensetzung und die Qualität ist identisch mit seinem Amarone. Nur werden für den Superiore die frischen Trauben verwendet, also nicht angetrocknet wie beim Amarone. Und es gibt auch keine zweite Gärung auf dem Trester des Amarone wie beim Ripasso. Der Valpolicella Superiore ist der pure Saft der frischen Trauben. Und das in Perfektion verarbeitet und mit viel Geduld im Keller. Mindestens 36 Monate reift der Wein in französischen Barriques (Zweitbelegung) und anschließend weitere 5 Jahre in der Flasche.

...und so schmeckt der 2014er Valpolicella Superiore von Le Guaite

Beim ersten Reinriechen ist da erstmal keine Frucht, sondern dunkle Schokolade, und zwar so richtig dunkle. Dahinter verstecken sich feinster Tabak, Laub und Waldboden. Mit etwas Luft kommt dann die getrocknete, eingelegte Frucht raus: Preiselbeeren, Brombeeren, Feige und sogar etwas Aprikose. Am Gaumen dann die Überraschung: Das soll 2013er sein? Saftige, frische Frucht dominiert, dazu Tannine, die noch immer jugendliche Ecken und Kanten haben. Ja, es ist ein großer Wein und es hat sich definitiv gelohnt, ihn so lange reifen zu lassen. Diese Kombination aus lebendiger und frischer Saftigkeit und komplexer, gereifter Struktur ist einzigartig. Ein exzellenter Meditationswein, der aber natürlich auch jeden Sonntagsbraten mehr als standesgemäß begleitet.

Gläser, Temperatur und passt zu...

Dekantieren: 2-3 Stunden
Trinktemperatur in °C: 16-18
Glasform: Bordeauxglas
Speisen-Empfehlung: Solist, Meditationswein, Braten, feierliche Anlässe
Optimaler Genuss: von jetzt bis 2033

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Inhalt:	0.75 Liter
Artikel-Nr.:	8700
Weinart:	Rotwein
Cuvée (enthält):	70% Corvina/Corvinone, 20% Rondinella, 10% Oseleta und Croatina
Jahrgang:	2014
Land:	Italien
Region:	Venetien - Valpolicella
Alkoholgehalt:	15.0% vol
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Ausbau:	französisches Barrique
Ausbau-Zeiten:	mind. 36 Monate
Verschluss:	Kork
Lebensmittel-Unternehmer:	Le Guaite, Via Capovilla, 20, 37030 Mezzane di sotto VR, Italien

Ihre Vorteile

Gemeinsam-Wein-Kaufen Aktionen
Kauf auf Rechnung
6 Wochen Probierfrist
365-Tage-Zufriedenheitsgarantie

Was uns ausmacht

direkte Transportwege ohne Zwischenhändler
Professionelle Weinlagerung
Lieferung in Deutschland innerhalb von 2-3 Tagen
Internationaler Versand

Versand

Sie haben jetzt die Wahl

Ihre Vorteile

Gemeinsam-Wein-Kaufen Aktionen
Kauf auf Rechnung
6 Wochen Probierfrist
365-Tage-Zufriedenheitsgarantie

Was uns ausmacht

direkte Transportwege ohne Zwischenhändler
Professionelle Weinlagerung
Lieferung in Deutschland innerhalb von 2-3 Tagen
Internationaler Versand

Versand

Sie haben jetzt die Wahl

Le Guaite - Valpolicella Superiore 2014

Valpolicella Superiore von Le Guaite - perfekt gereift

...und so schmeckt der 2014er Valpolicella Superiore von Le Guaite

Gläser, Temperatur und passt zu...

Ihre Vorteile

Was uns ausmacht

Versand

Ihre Vorteile

Was uns ausmacht

Versand

Cookies passend zum Wein