in der Nase Himbeere, Walderdbeere, Brioche und frische Brotkruste. Am Gaumen unterstützt die feine Perlage die Frucht sehr schön...
Grand C - Crémant d'Alsace Rosé Pinot Noir Brut
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von 210, die am 30.09. aus Frankreich kamen.
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Grand C
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 29.09.2026
Crémant d'Alsace von Grand C – Klassiker in Top-Qualität
Dass man bei Joseph Cattin im Elsass guten Crémant machen kann, war bekannt. In Zusammenarbeit mit dem deutschen Sparkling-Freak Axel Wulfken hat man dann Grand C auf die Beine gestellt. Crémant aus dem Elsass ist sowieso schon ein Klassiker, und der Crémant von Grand C legt die Messlatte besonders hoch. Er durchläuft ganze 24 Monate Flaschenreifung auf der Hefe, mindestens. Vorgeschrieben sind für Crémant lediglich 9 Monate. Außerdem wird nur eigenes Traubenmaterial verarbeitet und nur die 1. Pressung. Die Philosophie ist so konsequent wie einfach: puristische Etiketten, jeweils zu 100% eine Rebsorte und langes Hefelager.
...und so schmeckt der Crémant d'Alsace Pinot Noir Rosé Brut von Grand C
Im Bouquet die typische Frucht dieser alten Rebsorte, die auch beim Champagner eine wichtige Rolle spielt. Zu Himbeere und Walderdbeere gesellen sich mit Brioche und frischer Brotkruste noch die Reifenoten vom langen Hefelager. Am Gaumen unterstützt die feine Perlage die Frucht sehr schön, daher braucht der Wein kaum Säure und wirkt doch angenehm saftig. Als Aperitif in der großen Runde immer eine gute Wahl.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Champagnerglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Vorspeisen, Asia-Küche
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2030
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 7635
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 7635 |
| Weinart: | Schaumwein Rosé - Crémant |
| Rebsorte: | 100% Pinot Noir |
| Land: | Frankreich |
| Weinregion: | Elsass |
| Alkoholgehalt: | 12% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Flaschengärung - traditionelle Methode |
| Ausbau-Zeiten: | 24 Monate |
| Geschmack: | Brut |
| Restzucker in g/l: | 7 |
| Säuregehalt in g/l: | 6 |
| Verschluss: | Sekt-/Champagnerkork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Grand C GmbH, Grünstraße 81, 40667 Meerbusch, Deutschland |
| EAN: | 4260187061027 |
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