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Beschreibung
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 02.06.2026

Ein Rosé von Gianfranco Fino - ein Experiment

Der JO von Gianfranco gilt als der beste Negroamaro Apuliens. Und der 2025er wird sicher grandios. Ein toller Jahrgang und so hatte Gianfranco Fino Trauben im Überfluss. Warum also nicht mal ein Experiment? Ein Rosé in Top-Qualität.

Der Negroamaro für den jo stammt von einem Weinberg, der direkt am Ionischen Meer liegt. So bekommt er seine spezielle Frische und eine Spur Salzigkeit. Die Rebstöcke in klassischer Alberello-Buscherziehung sind 40 Jahre alt und liefern nur ca. 800 g Trauben pro Stock. Die Lese für den Rosé hat er etwas vorgezogen. Der Ausbau erfolgt komplett im Edelstahl.

...und so schmeckt der 2025er JO Rosé von Gianfranco Fino

Ein Rosé der Extraklasse. Feinstes Traubenmaterial und ein Topwinzer, der einfach mal Lust auf ein Experiment hatte und das ist gelungen: In der Nase Granatapfel, Johannisbeeren und Sauerkirsche. Am Gaumen unterlegt mit frischen Kräutern. Am Gaumen herrlich saftig und doch deutlich mehr Aroma und Struktur, wie man es von einem Rosé gewohnt ist. Somit ein Wein, den man zwar kalt serviert, aber am Ende auch gut zu einem Steak vom Grill mundet.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Bordeauxglas
  • Speisen-Empfehlung: Aperitif, Rindfleisch
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
  • Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 10167
Daten + Infos
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 10167
Weinart: Rosé
Rebsorte: 100% Negroamaro
Jahrgang: 2025
Land: Italien
Weinregion: Apulien - Salento
Alkoholgehalt: 12.5% vol
Nährwerte pro 100ml: Energiegehalt (kJ): 327
Energiegehalt (kcal): 78.2
Fettgehalt (g): 0
gesättigte Fettsäuren (g): 0
Kohlenhydrate (g): 1.4
davon Zucker (g): 0
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0
Ballaststoffe (g): 0
Zutaten: UVA, - METABISOLFITO DI POTASSIO (conserevanti e antiossidanti)
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ausbau: Edelstahl
Restzucker in g/l: 2.2
Säuregehalt in g/l: 6
Verschluss: DIAM
Lebensmittel-Unternehmer: Gianfranco Fino Viticoltore, C.da Lella, sn, 74024, Manduria (TA), Italien
EAN: 8056734240726
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