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Beschreibung
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 19.10.2026

Pomino Bianco - toskanische Eleganz von Frescobaldi

Castello Pomino liegt in den malerischen Hügeln der Toskana östlich von Florenz. Das Weingut gehört zum Besitz der berühmten Familie Frescobaldi, die auf stattliche 700 Jahre Weinbau-Tradition zurückblicken kann. Die Rebstöcke stehen hier auf bis zu 700 Metern Höhe, ein einzigartiges Mikroklima in der Toskana. Der Pomino Bianco ist eine Cuvée aus Chardonnay und Pinot Bianco und wird überwiegend in Edelstahl und zu einem kleinen Teil im Barrique ausgebaut.

...und so schmeckt der 2025er Pomino Bianco von Frescobaldi

Ein supersaftiger und frischer Jahrgang, der aber immer seinen leichtfüßigen und unaufgeregt eleganten Charakter behält. Die Frucht ist blitzsauber herausgearbeitet, dazu kommen pikante Noten von frisch gemahlenem weißem Pfeffer und Kräutern, etwas Schmelz und eine feine Mineralität im Abgang. Ein wunderbarer Solist, aber auch hervorragend als Essensbegleiter, etwa zu gegrillter Dorade oder Pasta mit Meeresfrüchten.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: Solist, Fisch, Meeresfrüchte, Pastagerichte
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2030
  • Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 10413
Daten + Infos
Inhalt: 4.5 Liter
Artikel-Nr.: 10413
Weinart: Weißwein
Cuvée (enthält): Chardonnay, Pinot Bianco
Jahrgang: 2025
Land: Italien
Weinregion: Toskana
Alkoholgehalt: 11.5% vol
Nährwerte pro 100ml: Energiegehalt (kJ): 307
Energiegehalt (kcal): 73.4
Fettgehalt (g): 0
gesättigte Fettsäuren (g): 0
Kohlenhydrate (g): 0.9
davon Zucker (g): 0.2
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0
Ballaststoffe (g): 0
Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Carboxymethylcellulose
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ausbau: Edelstahl, Barrique
Restzucker in g/l: 2.7
Säuregehalt in g/l: 5.4
Verschluss: DIAM
Lebensmittel-Unternehmer: Marchesi Frescobaldi soc. agricola s.r.l., Via S. Spirito 11, 50125 Florenz (FI), Italien
EAN: 8007425000730
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