zeigt zunächst saftige Kirschfrucht, begleitet von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und feinen Gewürznoten. Dazu kommen eine erfrischende Säure...
Frescobaldi - Chianti Rufina Riserva 2022 Nipozzano
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Frescobaldi
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 07.10.2026
Nipozzano Chianti Riserva – Klassiker von Frescobaldi
Ein Klassiker des Castello Nipozzano, der historischen Tenuta Frescobaldi wenige Kilometer nordöstlich von Florenz. Vinifiziert wird der Chianti Riserva aus den regionalen Sorten Sangiovese und Malvasia Nera, ergänzt durch kleine Anteile Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen in Höhenlagen zwischen 250 und 400 Metern.
Nach der manuellen Lese werden die Trauben direkt in die Kellerei gebracht und sorgfältig entrappt. Die spontane Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Stahltanks. Nach dem Abstich des Mostes schließt sich die malolaktische Gärung an. Anschließend reift der Wein mindestens 24 Monate in 225-Liter-Barriques und ruht danach noch einige Monate auf der Flasche, bevor er für den Markt freigegeben wird.
...und so schmeckt der 2022er Chianti Rufina Riserva von Frescobaldi
In der Nase wunderbar duftig mit Veilchen, Süß- und Sauerkirschen, Kräutern und einem Hauch Speck. Am Gaumen zeigt sich zunächst saftige Kirschfrucht, begleitet von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und feinen Gewürznoten. Dazu kommen eine erfrischende Säure und hervorragend eingebundene Gerbstoffe, die der kraftvollen Frucht Eleganz und Finesse verleihen. Genau das macht einen guten Chianti so spannend. Für mich der perfekte Begleiter zu mediterraner Küche, Pasta mit Wildschweinragout oder ganz klassisch zu einer Bistecca Fiorentina.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Steak, Wild, mediterrane Küche
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2033
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 10416
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 10416 |
| Weinart: | Rotwein |
| Cuvée (enthält): | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Malvasia Nera |
| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Toskana |
| Alkoholgehalt: | 13.5% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl, Barrique |
| Ausbau-Zeiten: | 24 Monate |
| Restzucker in g/l: | 2.8 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.3 |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Marchesi Frescobaldi soc. agricola s.r.l., Via S. Spirito 11, 50125 Florenz (FI), Italien |
| EAN: | 8007425000181 |
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