viel dunkle Frucht von Brombeeren, Pflaumen, aber auch Lakritz, schwarzer Pfeffer und Wacholder dominieren das eindrucksvolle Bouquet...
Fosso Corno - 3er-Holzkiste Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2020 Orsus Gold
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Fosso Corno
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 18.12.2024
Orsus Gold – Der Ausdruck der besten Einzellagen
Sabrina und Marco, die Inhaber des Weinguts Fosso Corno in den Abruzzen, haben mit dem Orsus Gold aus der DOCG Colline Teramane einen herausragenden Riserva geschaffen. Die Trauben stammen aus der besten Einzellage, speziell aus einer höher gelegenen Parzelle mit alten Rebstöcken, lehmhaltigen Böden und idealer Südlage. Die späte Lese erfolgt rund 15 Tage nach der Ernte in den übrigen Einzellagen, wenn die Beeren ihre volle Reife erreicht haben und durch leichte Austrocknung eine natürliche Konzentration von Zucker und Aromen aufweisen. Nach einer 18-tägigen Maischegärung reift der Wein 24 Monate in 500-Liter-Tonneaux aus französischer Eiche und weitere 12 Monate im Edelstahltank. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger, charakterstarker Wein, der das Potenzial der Abruzzen beeindruckend widerspiegelt.
...und so schmeckt der 2020er Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2020 Orsus Gold
Ganz viel dunkle Frucht von Brombeeren, Pflaumen, aber auch Lakritz, schwarzer Pfeffer und Wacholder dominieren das eindrucksvolle Bouquet. Am Gaumen dann sanft und zupackend zugleich mit einer wunderbaren Fleischigkeit. Zu den saftigen, sehr intensiven Fruchtaromen vereint sich ein feinkörniges Tanningerüst und ein würziger, kräuterbetonter Abgang.
Ein richtig fantastischer und ernsthafter Montepulciano d'Abruzzo, den man minutenlang kauen kann. Er ist der perfekte Begleiter für Wildragout, Braten oder andere intensive Schmorgerichte.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 1 Stunde
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Braten, Wild, Schmorgerichte, Lamm
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2032
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 2.25 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8665 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Montepulciano |
| Jahrgang: | 2020 |
| Land: | Italien |
| Region: | Abruzzen - Colline Teramane |
| Ort/Lage: | Colline Teramane - Einzellage Fosso Corno |
| Alkoholgehalt: | 14.5% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Tonneau |
| Ausbau-Zeiten: | 18 Monate |
| Restzucker in g/l: | 0.3 |
| Säuregehalt in g/l: | 4.9 |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Fosso Corno Società agricola semplice, Via Fosso Corno, 64026 Roseto degli Abruzzi (TE), Italien |
| EAN: | 8034125060269 |