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Beschreibung
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 19.01.2026

Donnafugata - eine Familie liebt Wein & Olivenöl

Die Weine von Donnafugata sind weltbekannt, die Olivenöle kennt kaum jemand. Allerdings sind sie der Eigentümer-Familie Rallo eine Herzensangelegenheit, denn als Sizilianer kann man sich ein Leben ohne Olivenöl nicht vorstellen.

Donnafugata teilt sich auf in vier eigenständige Weingüter in verschiedenen Ecken Siziliens. Jedes macht sein eigenes Olivenöl und jedes ist anders. Die Olivensorte, der Boden, das Klima, der Erntezeitpunkt und am Ende die Arbeit des Menschen entscheiden über das Geschmacksprofil. Und zwar in dieser Reihenfolge.

Donnafugata - Olivenöl aus allen Ecken Siziliens

Die Sorte Nocellara Etnea ist nach ihrer Herkunft vom Ätna oben im Nordosten benannt und ergibt ein ungemein würziges, vom Vulkanboden geprägtes Olivenöl.
Marsala ganz im Westen ist geprägt von sanften Hügeln und weitem Land. Eine Cuvée aus alten Sorten der Region ergibt ein traditionelles Öl, das bei jeder Gelegenheit passt.
Aus Vittoria im Süden stammt das reinsortige Tonda Iblea, das neueste und ungemein aromatische Öl von Donnafugata.
Von Pantelleria, der 'Insel des Windes' südwestlich von Sizilien, kommt das ultrafeine, milde Olivenöl aus Biancolilla. Die Olivenbäume werden auf den Boden gezogen und jeder einzelne Baum wird mit einer niedrigen Steinmauer vor dem Wind geschützt.
  • Michael Liebert: 100 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 9580
Daten + Infos
Inhalt: 2.0 Liter
Artikel-Nr.: 9580
Typ: Olivenöl
Olivensorten: Nocellara, Biancolilla, Cerasuola, Pidicuddara, Tonda Iblea
Jahrgang: 2025
mindestens haltbar bis: 21-10-2027
Land: Italien
Weinregion: Sizilien
Nährwerte pro 100ml: Energiegehalt (kJ): 3367
Energiegehalt (kcal): 804.7
Fettgehalt (g): 91
gesättigte Fettsäuren (g): 16
Kohlenhydrate (g): 0
davon Zucker (g): 0
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0
Ballaststoffe (g): 0
Zutaten: Oliven
Verschluss: Schraubverschluss
Lebensmittel-Unternehmer: Donnafugata S.r.l Socieatá Agricola, Via S. Lipari 18, 91025 Marsala, Sizilien, Italien
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