unglaublich, dass ein Wein mit so wenig Alkohol so einen Duft haben kann. Am Gaumen eine ganz leichte Restsüße, die dem Wein etwas Schwebendes gibt...
Carl Loewen - Riesling Kabinett 2025 Herrenberg
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Carl Loewen
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 14.09.2026
Kabinett - der leichte Weißwein par excellence
Nur 8,5% Alkohol und doch der volle Geschmack, das schafft man einfach nur mit Riesling, und der sollte für einen Kabinett am besten auf Schiefer wachsen. Und Schieferböden hat Christopher Loewen ausreichend zur Verfügung. Für seinen Riesling Kabinett hat er sich für roten Schiefer entschieden und die Lage Herrenberg. Dort stehen noch bis zu 100 Jahre alte Rebstöcke. Ich denke, seine Altvorderen würden sich freuen, zu probieren, was der junge Christopher Loewen aus den Reben zaubert, die sie damals gepflanzt haben.
...und so schmeckt der 2025er Riesling Kabinett Herrenberg von Carl Loewen
Pfirsich und Schiefer, das sind die Aromen, die man als Erstes in der Nase hat. Unglaublich, dass ein Wein mit nur 8,5% Alkohol so einen Duft haben kann. Am Gaumen eine ganz leichte Restsüße, die dem Wein etwas Schwebendes gibt und toll die Aromatik unterstreicht. Ein echter Kabinett halt. Irgendwie haben wir alle vergessen, wie gut so ein superleichter Weißwein sein kann.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Asia-Küche, leichte Gemüseküche, scharfe Gerichte
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2032
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 10364
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 10364 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Riesling |
| Jahrgang: | 2025 |
| Land: | Deutschland |
| Weinregion: | Mosel |
| Alkoholgehalt: | 8.5% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 268 Energiegehalt (kcal): 64 Fettgehalt (g):0 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 3,6 davon Zucker (g): 2,9 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Trauben, Saccharose |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite, geringfügige Mengen von Fett, Fettsäuren, Eiweiß, Salz |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Verschluss: | Kork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Weingut Christopher Loewen, Matthiasstraße 30, 54340 Leiwen, Deutschland |
| EAN: | 4260079674618 |
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