eine beeindruckende Konzentration und eine Fülle an Aromen, die überwältigend ist. Am Gaumen unglaublich dicht und aromatisch und doch saftig...
Kellerei Tramin - Gewürztraminer Spätlese 2016 Epokale
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Kellerei Tramin
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 29.12.2024
Epokale - Gewürztraminer in Perfektion
Ein Gewürztraminer wie in alten Zeiten, mit einer deutlichen Restsüße und einer aromatischen Dichte, die ihresgleichen sucht. Die Trauben kommen von zwei der ältesten Gewürztraminer-Lagen in Tramin. Der Epokale reift 8 Monate in kleinen Edelstahltanks, bevor er abgefüllt wird. Anschließend darf er ca. 6 Jahre ruhen in einem alten Bergwerksstollen auf über 2000 Meter Höhe, etwa 4 Kilometer tief drinnen im Berg. Es gibt ganze 2100 Flaschen vom 2016er.
…und so schmeckt der 2016er Gewürztraminer Spätlese Epokale der Kellerei Tramin
Eine beeindruckende Konzentration und eine Fülle an Aromen, die überwältigend ist. Im Bouquet geht es los mit viel Kräutern und exotischen Fruchtaromen: reifer Pfirsich, Mango, getrocknete Orangenschalen und Tarte aux Pommes. Am Gaumen überwältigend dicht und aromatisch und trotz seiner Süße wirkt er herrlich saftig und ungemein frisch. Ein Monument von Wein. Der Preis ist heftig und daher wird er Flasche für Flasche zugeteilt. Eine Bewertung des Preis-Genuss-Verhältnisses verkneife ich mir. Der 2009er Epokale war übrigens der erste Wein Italiens, der von Parker mit 100 Punkten ausgezeichnet wurde.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 12-14
- Glasform: bauchiges Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Geflügel, Kalbfleisch, Käse, feierliche Anlässe
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2035
- Michael Liebert: keine Wertung
- Robert Parker: 94 Punkte
- James Suckling: 95 Punkte
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 7603 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Gewürztraminer |
| Jahrgang: | 2016 |
| Land: | Italien |
| Region: | Trentino-Südtirol - Südtirol |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 8 Monate |
| Restzucker in g/l: | 64 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.9 |
| Verschluss: | Kork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Cantina Tramin Kellerei Soc. Agr. Coop., Strada del Vino, 144, 39040 Termeno (BZ) Italien |
| EAN: | 8013365210115 |