man kann den Wein schön rausschmecken und die trockene, sehr frische Struktur passt perfekt zur zarten Beerenfrucht. Ideal als Aperitif...
Bulgarini - Spumante Garda Rosé Perlage Brut
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Bulgarini
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 09.03.2025
Spumante Rosé vom Gardasee
Wer kann da widerstehen, wenn sich die eigene Frau einen Spumante wünscht? Also hat Fausto Bulgarini so lange getüftelt, bis er das perfekte Ergebnis in der Flasche hatte. Und siehe da, der Perlage ist inzwischen ein Verkaufsschlager. Als Basis verwendet er die regionalen Rebsorten Groppello, Marzemino, Barbera und Sangiovese. Die zweite Gärung erfolgt im Tank, damit der Spumante Perlage günstig bleibt und seine Frische besser zur Geltung kommt.
...und so schmeckt der Perlage Rosé von Bulgarini
Ein sehr zarter Duft nach Wald-Erdbeeren, Blumenwiese und etwas Thymian. Am Gaumen behält er seinen feinen, zurückhaltenden Charakter bei. Die Kohlensäure ist gut eingebunden, sodass man den Wein schön rausschmecken kann. Seine trockene, sehr frische Struktur passt perfekt zur zarten Beerenfrucht. Ich habe ihn schon mehrfach meinen Gästen als Aperitif serviert und alle waren bisher sehr angetan.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: direkt aus dem Kühlschrank
- Glasform: Sektkelch
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, leichte Gemüseküche, Pastagerichte
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 4699 |
| Weinart: | Schaumwein Rosé - Metodo Charmat - Vino Spumante di Qualità |
| Cuvée (enthält): | 40% Groppello, 20% Marzemino, 20% Barbera, 20% Sangiovese |
| Land: | Italien |
| Region: | Lombardei - Gardasee |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 306 Energiegehalt (kcal): 73 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 0 davon Zucker (g): 0,8 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Trauben, konzentrierter Traubenmost, Saccharose, Fülldosage (konzentrierter Traubenmost, Saccharose), Kaliumsorbat, Sulfite, Stabilisatoren (enthält Gummiarabikum und/oder Hefe-Mannoproteine und/oder Carboxymethylcellulose und/oder Kaliumpolyaspartat) |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Tankgärung - Metodo Charmat |
| Ausbau-Zeiten: | 3 Monate |
| Geschmack: | Brut |
| Restzucker in g/l: | 8 |
| Säuregehalt in g/l: | 7.2 |
| Dosage in g/l: | 10.5 |
| Verschluss: | Naturkorken |
| vegan: | Ja |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Azienda Agricola Bulgarini Fausto, Località Vaibò 1, 25010 Pozzolengo (BS), Italien |
| EAN: | 8034108440415 |
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