richtig trocken, knackig-frisch und tiefgründig. Er bleibt herrlich lang am Gaumen und klingt mit Aromen von gerösteten Mandeln und Brioche aus...
Bouvet - Crémant Saumur Blanc 2023 Zéro Brut Nature
Ab 04. Dezember
912 Flaschen verfügbar
von 930, unterwegs vom Weingut in Frankreich nach München
statt 21,80 € UVP
17,95 €
Preis pro Flasche
(0.75L)
= 23,93 € /1L
Preise inkl. MwSt. ggf. zzgl.
Versandkosten
Bouvet
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 20.10.2026
Der Wein steht schon auf meinem Verkostungstisch, aber leider noch nicht verkostet, daher hier noch die Beschreibung vom 2022er...
Zéro Brut Nature von Bouvet – der anspruchsvolle Crémant aus Saumur
Mit seinen sagenhaften Crémants setzt das Traditionshaus Bouvet Ladubay seit Generationen Maßstäbe, übrigens nicht nur an der Loire. Patrice und Juliette Monmousseau (die seit 2015 an der Spitze des weltberühmten Sekthauses stehen) geben sich damit aber nicht zufrieden und legen mit ihrem Zéro noch mal einen ganz schönen Zahn zu. Der Grundwein aus Chardonnay und Chenin Blanc wird zunächst in großen Holzfässern bereitet, dann folgt die 24-monatige Flaschengärung. Das Besondere an diesem Crémant aus der berühmten Appellation Saumur: Hier wird beim Degorgieren auf die Zugabe der zuckerhaltigen Dosage verzichtet und das macht den Zéro so unglaublich pur und geradlinig.
...und so schmeckt der 2022er Crémant Zéro von Bouvet Ladubay
Der 2022er Zéro ist grandios geworden. Richtig trocken, knackig-frisch und tiefgründig. Das Bouquet ist geprägt von Kräutern, frischer Birne, Aprikose und einer Prise Meersalz. Servieren Sie den Zéro ruhig mal im großen Rotwein-Glas, auf dass sich seine vielschichtige Aromatik voll entfalten kann. So oder so bleibt er herrlich lang am Gaumen und klingt mit Aromen von gerösteten Mandeln und Brioche langsam aus. Dem einen oder anderen Gast ist er vielleicht zu trocken und zu puristisch. Dafür freut sich der anspruchsvolle Genießer umso mehr.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Meeresfrüchte, feine Fischgerichte
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2032
- Michael Liebert: 99-100 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 10468
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 10468 |
| Weinart: | Schaumwein - Crémant |
| Cuvée (enthält): | 90% Chenin Blanc, 10% Chardonnay |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Frankreich |
| Weinregion: | Loire - Saumur |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 327 Energiegehalt (kcal): 79 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 0.8 davon Zucker (g): 0.1 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Trauben, Fülldosage, Versanddosage, Säureregulatoren: Weinsäure (L+); Antioxidationsmittel: SULFITE, SCHWEFELDIOXID |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Flaschengärung - traditionelle Methode |
| Ausbau-Zeiten: | 24 Monate |
| Geschmack: | Brut Nature |
| Restzucker in g/l: | 0.9 |
| Säuregehalt in g/l: | 33.7 |
| Verschluss: | Sekt-/Champagnerkork |
| vegan: | Ja |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Bouvet Ladubay - Brut de Loire, Saint-Hilaire-Saint-Florent, 49400 Saumur, Frankreich |
| EAN: | 3151330310318 |
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