von Alessandros ältesten Rebstöcken. Unglaublich mächtig, dunkel und tiefwürzig – ein üppiger Meditationswein für den ruhigen Abend auf dem Sofa...
Borgo dei Trulli - Negroamaro Salento 2024 Liala
Ab 18. November
276 Flaschen verfügbar
von 600, unterwegs vom Weingut in Italien nach München
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20,95 €
Preis pro Flasche
(0.75L)
= 27,93 € /1L
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Borgo dei Trulli
Beschreibung
von unserem Weinscout
Michael Liebert vom 08.11.2026
Negroamaro Liala – von den ältesten Rebstöcken von Borgo dei Trulli
Die Trauben für den Liala stammen von Alessandros ältesten Rebstöcken. 2016 konnte er schon eine Parzelle mit ganz alten Reben in Manduria kaufen. 2017 hat wieder das Glück nachgeholfen und er bekam einen Weinberg mit 80 Jahre alten Negroamaro-Rebstöcken angeboten. Gerade noch so günstig, dass er zuschlagen konnte. Je älter die Reben werden, umso geringer fallen die Erträge aus, die Qualität steigt aber deutlich. Jeder Rebstock liefert nur noch knapp 800 Gramm Trauben, gelesen wird selbstverständlich per Hand. Im Keller wird Beere für Beere aussortiert und dann ganz langsam vergoren. Anschließend lässt Alessandro 70% des Weins für 8 Monate in Barriques und großen Holzfässern reifen, die restlichen 30% kommen in Stahltanks. So erhält der Liala seine Balance zwischen Frucht und Eichenholz.
...und so schmeckt der 2024er Negroamaro Liala von Borgo dei Trulli
Er zeigt sich immer etwas würziger, straffer und ernsthafter als der Mirea, aber eben auch unglaublich kraftvoll und genauso spannend, wenn man sich auf ihn einlässt. Der Liala ist ein Wein, der mit der Tür ins Haus fällt und das mit Pauken und Trompeten. Unglaublich mächtig, dunkel und tiefwürzig strömen Leder, Tabak und Kakao aus dem Glas, aber auch süße Gewürze wie Nelke, Zimt und Vanille. Mit etwas Luft kommt seine reife Frucht mehr zum Vorschein: Brombeeren, dunkle Kirschen, schwarze Johannisbeeren, eingelegte Heidelbeeren. Am Gaumen treffen Zartbitterschokolade und Lakritz auf Frucht, Extraktsüße und samtige Gerbstoffe. Ein üppiger Meditationswein für den ruhigen Abend auf dem Sofa oder vorm Kamin, gerne noch mit einem Stück gereiftem Pecorino dazu.
Wie serviert man ihn und wozu passt er?
- Dekantieren: 1 Stunde
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Solist, Sofa-Wein, Meditationswein, Käse
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2042
- Michael Liebert: 99-100 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 9884
Daten + Infos
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9884 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Negroamaro |
| Jahrgang: | 2024 |
| Land: | Italien |
| Weinregion: | Apulien - Salento |
| Alkoholgehalt: | 16.5% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 395 Energiegehalt (kcal): 94.4 Fettgehalt (g): 0.01 gesättigte Fettsäuren (g): 0.01 Kohlenhydrate (g): 1.1 davon Zucker (g): 1.1 Eiweiß (g): 0.01 Salz (g): 0.01 Ballaststoffe (g): 0 |
| Zutaten: | Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Gummi arabicum, Kaliumpolyaspartat |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl, großes Holzfass, Barrique |
| Ausbau-Zeiten: | 8 Monate |
| Restzucker in g/l: | 10.5 |
| Säuregehalt in g/l: | 6.1 |
| Verschluss: | Naturkorken |
| vegan: | Ja |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Società Agricola Masseria Borgo dei Trulli Scarl, Località Roselle, 74020 Maruggio (TA), Italien |
| EAN: | 8052432832478 |
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