schlank, puristisch, mineralisch und die Säure ist so wunderbar eingebunden und fein vibrierend, dass man beim Trinken noch mehr Durst bekommt...
Bertani - Valpolicella Classico 2022 Cru Le Miniere
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Bertani
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 24.07.2024
Le Miniere - der puristische Valpolicella
Bertani kann stolz sein auf das Projekt mit den beiden Einzellagen der Tenuta Novare, dem Herzstück der Bertani-Produktion. Ziel war es, eine neue und unverwechselbare Valpolicella-Stilistik zu etablieren, die sich durch burgundische Finesse auszeichnet. Und das gelingt hier beim Le Miniere mit jedem Jahrgang immer noch einen Tick besser.
Die Trauben stammen aus den Weinbergen über den früheren Eisenminen der Villa Novare, der eisenhaltige Kalkmergel liefert hier perfekte Bedingungen für burgunderähnliche Rotweine. Der Le Miniere wird nur im Betontank ausgebaut und bringt auf eine ganz kernige und puristische Art die Essenz eines Valpolicella ins Glas.
Die Trauben stammen aus den Weinbergen über den früheren Eisenminen der Villa Novare, der eisenhaltige Kalkmergel liefert hier perfekte Bedingungen für burgunderähnliche Rotweine. Der Le Miniere wird nur im Betontank ausgebaut und bringt auf eine ganz kernige und puristische Art die Essenz eines Valpolicella ins Glas.
...und so schmeckt der 2022er Le Miniere von Bertani
Schon der Anblick ist zauberhaft: Ein funkelndes Rubinrot wie beim Edelstein. Das Bouquet passt perfekt dazu und duftet ganz intensiv nach frischem Kirsch- und Waldbeerengelee, frisch, fruchtig, aber nicht süßlich. Am Gaumen überrascht die puristische Schlankheit. Rote Kirschen, Johannisbeeren, Schlehe, Salbei und Rhabarber. Kein Gramm Fett am Körper. Die Säure ist so wunderbar eingebunden und fein vibrierend, dass man beim Trinken noch mehr Durst bekommt. Ein urtypischer Ausdruck der hier typischen Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella. Mehr Mineralität findet man nirgends in der Region und kein einfacher Valpolicella bleibt so lange am Gaumen wie der Le Miniere. Ein ausgezeichneter Essensbegleiter für feine Fleischgerichte wie Kalbsragout oder Lammkoteletts.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 2-3 Stunden
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: Burgunderglas Pinot Noir
- Speisen-Empfehlung: Kalbfleisch, Lamm, Meditationswein
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2031
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8342 |
| Weinart: | Rotwein |
| Cuvée (enthält): | Corvina, Rondinella, Corvinone |
| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien - Valpolicella Classico |
| Ort/Lage: | Einzellage Le Miniere |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Ausbau: | Zement-Tank |
| Ausbau-Zeiten: | 6 Monate |
| Verschluss: | Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Società Agricola Bertani Domains a.r.l., Via Aslago 1, 37023 Grezzana (VR), Italien |
| EAN: | 8008326182150 |