Bertani - Amarone Classico 2015
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(0.75L)
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Kleine Unikate - Amarone Classico von Bertani
Bei Bertani verwendet man nur die Rebsorten Corvina und Rondinella. Nach der üblichen Trocknung der Trauben und der Gärung erhält der Amarone mindestens 7 Jahre Zeit, um im Keller in Grezzana in großen Holzfässern aus slawonischer Eiche Balance und innere Harmonie zu finden. Ein Aufwand, der einmalig ist und wohl auch das Geheimnis für diesen speziellen, unheimlich langlebigen und finessenreichen Bertani-Stil. Der 2015er lag fast 8 Jahre im Fass und durfte nach der Abfüllung ein weiteres Jahr in der Flasche reifen. Im Sommer 2024 und damit ziemlich genau 9 Jahre nach der Lese kommt er auf den Markt.
...und so schmeckt der 2015er Amarone Classico von Bertani
In der Farbe etwas dichter als 2012 und 2013 und doch wirkt er mit seinem leichten Rubinrot fast harmlos. Im Duft dann eine unglaubliche Vielschichtigkeit und Finesse. Und wieder dieses Feuerwerk an Aromen: saftige Kirschen, teils schwarz, teils rot, dazu Pflaumen, eine Spur Preiselbeeren, schwarzer Pfeffer und frisch gerösteter Kaffee. Am Gaumen viel kraftvoller, als die helle Farbe vermuten lässt und doch verkörpert er die pure Eleganz. Irgendwie so ganz anders als man sich Amarone vorstellt - wenn man den Bertani-Stil nicht kennt - und doch vielleicht die perfekte Interpretation dieses Klassikers. Der 2015er ist einer der ganz großen Jahrgänge dieses Klassikers.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 2-3 Stunden
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: Burgunderglas Pinot Noir
- Speisen-Empfehlung: Wild, Braten, Meditationswein
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2048
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
- James Suckling: 100 Punkte
- Gambero Rosso 2025: 3 Gläser
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8064 |
| Weinart: | Rotwein |
| Cuvée (enthält): | 80% Corvina, 20% Rondinella |
| Jahrgang: | 2015 |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien - Valpolicella Classico |
| Alkoholgehalt: | 15.5% vol |
| Ausbau: | großes Holzfass |
| Ausbau-Zeiten: | ca. 8 Jahre |
| Verschluss: | Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Società Agricola Bertani Domains a.r.l., Via Aslago 1, 37023 Grezzana (VR), Italien |
| EAN: | 8008326013157 |