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Beschreibung
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 12.05.2026

Bodegas Baigorri - ein Kleinod an alten Lagen

Der Name Baigorri klingt für unsere Ohren ungewöhnlich. Er kommt aus dem Baskischen und ist einfach ein alter Familienname, der hier in der Rioja Alavesa relativ häufig vorkommt. Alavesa gilt inzwischen als das Burgund der Rioja. War es hier für große Rotweine vor 100 Jahren noch zu kalt, so sind heute vor allem die Trauben aus den Lagen in den Bergen heiß begehrt. Baigorri ist eins dieser Projekte, das sich auf Weine aus den Höhenlagen der Rioja Alavesa spezialisiert hat. Die Bodega ist neu, die Einzellagen sind zum Teil seit den 1960er Jahren bestockt. Die Traubenqualität ist fantastisch und mit der neuen Kellerei hat man die Möglichkeit, diese spezielle Qualität herauszuarbeiten.

...und so schmeckt die 2019er Rioja Reserva von Baigorri

Ein Klassiker, der jetzt die perfekte Reife hat. Im Duft eine echte Reserva mit reifen Fruchtaromen und dem typischen Einfluss vom Holz. So hat man dunkle Frucht und einen Hauch Schokolade und Vanille sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Passt perfekt zu Wildgerichten bzw. wenn es schnell gehen soll: ein kleines Entrecôte oder ein Rinderfilet in die Pfanne, den Wein dazu und fertig ist das Abendessen.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: 1 Stunde
  • Trinktemperatur in °C: 16-18
  • Glasform: Burgunderglas Pinot Noir
  • Speisen-Empfehlung: Wild, Rindfleisch, Schmorgerichte, Eintöpfe
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2031
  • Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 10159
Daten + Infos
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 10159
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Tempranillo
Jahrgang: 2019
Land: Spanien
Weinregion: Rioja - Rioja Alavesa
Alkoholgehalt: 14.5% vol
Nährwerte pro 100ml: Energiegehalt (kJ): 340
Energiegehalt (kcal): 81.3
Fettgehalt (g): 0
gesättigte Fettsäuren (g): 0
Kohlenhydrate (g): 2.7
davon Zucker (g): 0.5
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0
Ballaststoffe (g): 0
Zutaten: 100% Trauben (14,5% vol)
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ausbau: französisches Barrique
Ausbau-Zeiten: 18 Monate
Restzucker in g/l: 0.5
Säuregehalt in g/l: 5.6
Verschluss: Naturkorken
vegan: Ja
Lebensmittel-Unternehmer: Bodegas Baigorri, S.A.U., Carretera de Vitoria-Logroño, km 563. 01307 Samaniego-Álava, Spanien
EAN: 8437005060234
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