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Beschreibung
von unserem Weinscout Gerd Rindchen vom 29.06.2026

Azienda Agricola Alessio Komjanc – funkelnder Diamant aus dem Friaul

Komjanc zählt zu den besten Weißweinerzeugern Italiens und bewirtschaftet 24 Hektar Rebfläche in Top-Lagen unweit der slowenischen Grenze. Die kargen, skelettreichen Mergelböden erbringen nur geringe Erträge – dafür sind die Weine ungemein duftig, charakterstark und konzentriert. Der Jahrgang 2025 ist einer der bislang perfektesten und schönsten, die hier jemals in Flaschen gebannt wurden.

Sauvignon Blanc Collio 2025 von Alessio Komjanc – rassig und mineralisch

Rassig und mineralisch ohne Ende, dazu mit hinreißender, vibrierender Frucht präsentiert sich dieser Wein, der zu den besten Sauvignons Italiens zählt. Schon der Duft mit Anklängen von Stachelbeere, Limette und frisch gemähtem Gras zieht Sie unrettbar in seinen Bann. Im Gaumen sehr präsent, mit einem feinen Hauch Gärkohlensäure und langem, mineralischem Nachhall.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: Vorspeisen, Spargel, feine Fischgerichte, aromatische Gemüseküche
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2030
Artikel-Nr.: 10261
Daten + Infos
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 10261
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2025
Land: Italien
Weinregion: Friaul - Collio
Alkoholgehalt: 14.5% vol
Nährwerte pro 100ml: Energiegehalt (kJ): 356
Energiegehalt (kcal): 85.1
Fettgehalt (g): 0.5
gesättigte Fettsäuren (g): 0.1
Kohlenhydrate (g): 0.1
davon Zucker (g): 0.1
Eiweiß (g): 0.5
Salz (g): 0.01
Ballaststoffe (g): 0.1
Zutaten: Trauben
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ausbau: Edelstahl
Ausbau-Zeiten: 9 Monate
Restzucker in g/l: 0.2
Säuregehalt in g/l: 5.2
Verschluss: DIAM
Lebensmittel-Unternehmer: Azienda Agricola Alessio Komjanc, loc. Giasbana n. 35 – 34070 S. Floriano del Collio (GO), Italien
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