Michael Liebert
der 2024er ist herrlich frisch und saftig. Auch in diesem Jahr einer der weichen Sauvignon Blanc aus Südtirol mit einer duftigen Vielschichtigkeit...

St. Michael-Eppan - Sauvignon Blanc 2024 Fallwind

Ab 02. Mai
452 Flaschen verfügbar
von 600, unterwegs vom Weingut in Italien nach München
statt 16,80 € UVP

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Preis pro Flasche (0.75L) = 18,60 € /1L
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St. Michael-Eppan
St. Michael-Eppan
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 14.04.2025

Sauvignon Fallwind vom Sauvignon Blanc-Großmeister

Als bekennender Sauvignon Blanc-Fan treibe ich mich gerne im wunderschönen Südtirol herum, denn das Klima mit viel Sonne, aber kühlen Nächten bringt die markante, lebhafte Aromatik der Rebsorte wunderbar zur Geltung. Hans Terzer, Kellermeister von St. Michael in Eppan, ist einer der Großmeister in Sachen Sauvignon Blanc, er sorgt seit Jahren dafür, dass St. Michael zu den besten Kellereien der Region zählt. Seit dem Jahrgang 2021 heißt der Sauvignon Blanc Lahn nun Fallwind - eine Anspielung auf die kühlen Winde, die jeden Tag über die Weinberge von St. Michael-Eppan wehen. In Verbindung mit den Kalkschotterböden, die hier im Überetsch für den mineralischen Kick sorgen, entsteht ein lebhafter Sauvignon mit großer aromatischer Dichte.

...und so schmeckt der 2023er Sauvignon Fallwind von St. Michael-Eppan

Der 2024er ist herrlich frisch und saftig. Und doch ist es auch in diesem Jahr einer der reifen, weichen Sauvignon Blanc aus Südtirol. Im Bouquet viel Stachelbeere, reife Maracuja, Johannisbeer-Blüten und etwas Holunder. Und wer sich einen Moment länger Zeit nimmt, wird mit einer herrlich duftigen Vielschichtigkeit belohnt. Da kommt noch frische Ananas, Honigmelone, Birnenkompott und ein Hauch Bitterorange. Ein perfekter Aperitif...

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: Sushi, leichte Sommerküche, Brotzeit, Spargel
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
  • Michael Liebert: 97 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 9102
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2024
Land: Italien
Region: Trentino-Südtirol - Südtirol
Alkoholgehalt: 13.5% vol
Nährwerte pro 100ml: Energiegehalt (kJ): 334
Energiegehalt (kcal): 80
Kohlenhydrate (g): 1.3
davon Zucker (g): 0.2
Ballaststoffe (g): 0
Enthält geringe Mengen von:
Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz
Zutaten: Trauben, Sulfite
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ausbau: Edelstahl
Ausbau-Zeiten: 5 Monate
Restzucker in g/l: 1
Säuregehalt in g/l: 5.5
Verschluss: DIAM
Lebensmittel-Unternehmer: Kellerei St. Michael-Eppan, Umfahrungsstraße 17-19, 39057 Eppan (BZ), Italien
EAN: 8004312747006

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