der 2024er ist herrlich frisch und saftig. Auch in diesem Jahr einer der weichen Sauvignon Blanc aus Südtirol mit einer duftigen Vielschichtigkeit...
St. Michael-Eppan - Sauvignon Blanc 2024 Fallwind
Ab 02. Mai
452 Flaschen verfügbar
von 600, unterwegs vom Weingut in Italien nach München
statt 16,80 € UVP
13,95 €
Preis pro Flasche
(0.75L)
= 18,60 € /1L
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St. Michael-Eppan
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 14.04.2025
Sauvignon Fallwind vom Sauvignon Blanc-Großmeister
Als bekennender Sauvignon Blanc-Fan treibe ich mich gerne im wunderschönen Südtirol herum, denn das Klima mit viel Sonne, aber kühlen Nächten bringt die markante, lebhafte Aromatik der Rebsorte wunderbar zur Geltung. Hans Terzer, Kellermeister von St. Michael in Eppan, ist einer der Großmeister in Sachen Sauvignon Blanc, er sorgt seit Jahren dafür, dass St. Michael zu den besten Kellereien der Region zählt. Seit dem Jahrgang 2021 heißt der Sauvignon Blanc Lahn nun Fallwind - eine Anspielung auf die kühlen Winde, die jeden Tag über die Weinberge von St. Michael-Eppan wehen. In Verbindung mit den Kalkschotterböden, die hier im Überetsch für den mineralischen Kick sorgen, entsteht ein lebhafter Sauvignon mit großer aromatischer Dichte.
...und so schmeckt der 2023er Sauvignon Fallwind von St. Michael-Eppan
Der 2024er ist herrlich frisch und saftig. Und doch ist es auch in diesem Jahr einer der reifen, weichen Sauvignon Blanc aus Südtirol. Im Bouquet viel Stachelbeere, reife Maracuja, Johannisbeer-Blüten und etwas Holunder. Und wer sich einen Moment länger Zeit nimmt, wird mit einer herrlich duftigen Vielschichtigkeit belohnt. Da kommt noch frische Ananas, Honigmelone, Birnenkompott und ein Hauch Bitterorange. Ein perfekter Aperitif...
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Sushi, leichte Sommerküche, Brotzeit, Spargel
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
- Michael Liebert: 97 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 9102 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Sauvignon Blanc |
| Jahrgang: | 2024 |
| Land: | Italien |
| Region: | Trentino-Südtirol - Südtirol |
| Alkoholgehalt: | 13.5% vol |
| Nährwerte pro 100ml: |
Energiegehalt (kJ): 334 Energiegehalt (kcal): 80 Kohlenhydrate (g): 1.3 davon Zucker (g): 0.2 Ballaststoffe (g): 0 Enthält geringe Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz |
| Zutaten: | Trauben, Sulfite |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 5 Monate |
| Restzucker in g/l: | 1 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.5 |
| Verschluss: | DIAM |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Kellerei St. Michael-Eppan, Umfahrungsstraße 17-19, 39057 Eppan (BZ), Italien |
| EAN: | 8004312747006 |