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Beschreibung
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 04.05.2025
Leider bereits die letzten Flaschen...

Terebinto - der Top-Grillo von Planeta

Bei Planeta hat man nicht nur mit den internationalen Rebsorten Chardonnay, Syrah und Merlot Riesenerfolg, auch reinsortige Weine aus den autochthonen Rebsorten Siziliens stehen hoch im Kurs. Grillo etwa ist mittlerweile Siziliens Aushängeschild in Sachen Weißwein und Planetas Terebinto - benannt nach dem Ginstergewächs Terebinthe, das auch das Etikett ziert - einer der besten der Insel. Die Trauben des Terebinto stammen ausschließlich aus Weinbergen bei Menfi im Westen der Insel. Nach der Ernte werden sie sanft gepresst und bei konstanter Temperatur vergoren. Danach ruht der Terebinto im Stahltank noch 4 Monate auf der Feinhefe, die immer wieder aufgerührt wird. Das gibt ihm seinen stoffigen Körper.

...und so schmeckt der 2024er Grillo Terebinto von Planeta

Im Duft schwingt der Ginster mit, nach dem der Wein benannt ist und im Hintergrund ein Hauch Grapefruit. Am Gaumen ein richtig trockener Grillo mit Format, die Nähe zum Meer ist mit der leicht salzigen Note sehr schön schmeckbar. Mit dem 2024er hat man den Terebinto auf ein neues Niveau gehoben. Ein straffer, herrlich knackiger Weißwein, wie man ihn aus Sizilien nicht erwarten würde.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: aromatische Gemüseküche, Vorspeisen, Fisch
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
  • Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 8950
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Grillo
Jahrgang: 2024
Land: Italien
Region: Sizilien - Menfi
Alkoholgehalt: 13% vol
Nährwerte pro 100ml: Energiegehalt (kJ): 299
Energiegehalt (kcal): 72
Fettgehalt (g): 0
gesättigte Fettsäuren (g): 0
Kohlenhydrate (g): 0,9
davon Zucker (g): 0,9
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0
Ballaststoffe (g): 0
Zutaten: Trauben, Sulfite
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ausbau: Edelstahl
Ausbau-Zeiten: 4 Monate
Verschluss: DIAM
BIO: EU-Bio
BIO Kontroll-Nummer: IT-BIO-015
Lebensmittel-Unternehmer: Aziende Agricole Planeta s.s., Contrada Dispensa, 92013 Menfi (AG), Italien
EAN: 8020735056006
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