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Beschreibung
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 23.10.2025

Oleificio Guccione - eine sizilianische Familie lebt für Olivenöl

Bei Familie Divita dreht sich alles um Olivenöl. Bereits der Großvater nahm 1966 den Olivenbauern im Dorf die Arbeit des Einmaischens und Pressens der Oliven ab. Die Brüder Vito und Giuseppe haben viel von ihrem Opa gelernt und dank eines besonders schonenden Pressverfahrens schaffen sie es heute, dass kaum Bitterstoffe ins Öl gelangen. Die Ernte von Hand und eine zusätzliche Selektion vor dem Pressen versteht sich von selbst.

Auf Sizilien kennt jeder das kleine Dorf Chiaramonte Gulfi im Südosten der Insel, denn es heißt, hier aus den Iblea-Bergen kommt das beste Olivenöl Siziliens. Das Zahara von Guccione ist seit Jahren Stammgast im Olivenöl-Führer vom Gambero Rosso. Jetzt haben die Brüder eine neue Kollektion rausgebracht, die auch die anderen Sorten der Region hervorhebt. Das Fruttato Delicato Olivenöl, das hauptsächlich aus der autochthonen Olivensorte Biancolilla besteht, ist das mildeste und zarteste Öl der Reihe.

...und so schmeckt das 2025er Olivenöl Extra Vergine Fruttato Delicato

Es ist hell in der Farbe, ultrafein, herrlich mild und elegant. Es duftet nach Thymian und frisch gemahlenem weißen Pfeffer, dazu ein Hauch Kirschtomaten. Sein zurückhaltendes und sehr feines Aroma passt perfekt für leichte Salat-Dressings oder zum Abschmecken von sommerlichen Gemüsegerichten.
  • Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Artikel-Nr.: 9516
Daten + Infos
Inhalt: 0.5 Liter
Artikel-Nr.: 9516
Typ: Olivenöl
Olivensorten: Biancolilla und weitere
Jahrgang: 2025
mindestens haltbar bis: 31-05-2027
Land: Italien
Weinregion: Sizilien
Nährwerte pro 100ml: Energiegehalt (kJ): 3389
Energiegehalt (kcal): 824
Fettgehalt (g): 91.6
gesättigte Fettsäuren (g): 14
Kohlenhydrate (g): 0
davon Zucker (g): 0
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0
Ballaststoffe (g): 0
Zutaten: Oliven
Verschluss: Schraubverschluss
Lebensmittel-Unternehmer: Oleificio Guccione S.A.S, C/DA Ponte Biviere Chiarmonte, 97012 Gulfi (GR), Italien
EAN: 8057158814135
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