Masca del Tacco - Lu'Li Appassite 2021

Lu'Li - ein Rotwein, wie ihn Luca Maroni liebt

Top-Verkoster Luca Maroni mag kraftvolle Weine wie diesen hier, mit so richtig viel Frucht und ohne störende Tannine. Beim Lu'Li bedient man sich dafür einer sehr alten Methode im Weinbau. Die Trauben (dieses Jahr Lambrusco, Sangiovese, Primitivo und Montepulciano) bleiben nach ihrer eigentlichen Reife noch am Stock hängen, bis sie leicht angetrocknet ("appassite") sind. Durch den Wasserverlust wird die Frucht dichter und der Wein später konzentrierter. Ausgebaut wird dann ausschließlich in Edelstahl, um die intensive Frucht des Weins zu bewahren.

...und so schmeckt der 2021er Lu'Li von Masca del Tacco

Der Wein zeigt schon jetzt diesen wunderbar-intensiven Duft von reifen Pflaumen, Brombeeren, dunklen Kirschen, getrockneten Blüten und Orangenschale. Diese intensive Frucht ist es auch, die dem Wein am Gaumen seinen opulenten Auftritt und seine Struktur verleiht. Man meint fast, die Früchte zu kauen. So einen kraftvollen, dichten Wein zu so einem günstigen Preis findet man nur selten. Ein wunderbarer Alltagswein zu Spaghetti Bolognese, zum Steak oder einfach um den Abend ausklingen zu lassen.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 16-18
• Glasform: großer Rotweinkelch
• Speisen-Empfehlung: Sofa-Wein, Solist, Pastagerichte mit Tomaten, Gegrilltes
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Luca Maroni: 98 von 99 möglichen Punkten