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Beschreibung
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 22.04.2025

Janare - der Einstiegs-Falanghina von La Guardiense

La Guardiense ist eine Genossenschaft im Sannio-Tal in Kampanien und Janare heißt ihre Linie von Weinen aus den alten Rebsorten der Region. Der Anima Lavica entstand aus der Beobachtung, dass die Trauben der Rebstöcke, die auf einem alten Lavastrom wachsen, dem Wein einen deutlich mineralischen Charakter verleihen. Problem ist nur, dass sich dieser Lava-Boden quer durchs Tal zieht und oft mitten im Weinberg von einer Rebzeile zur anderen aufhört, daher war es gar nicht so einfach, die Trauben zu selektieren.

…und so schmeckt der 2024er Falanghina del Sannio Janare

Ein Wein, der mit seiner mineralischen Art einfach ein bisschen anders ist. Er ist leicht, er hat Struktur und er ist für einen Weißwein dieser Klasse überraschend günstig. Als Aperitif und Begleiter zu Fisch oder klassicher Pasta ai frutti di mare.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: Aperitif, Vorspeisen, Pastagerichte
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027
  • Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Daten + Infos
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 8960
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Falanghina
Jahrgang: 2024
Land: Italien
Region: Kampanien - Sannio
Alkoholgehalt: 13% vol
Nährwerte pro 100ml: Energiegehalt (kJ): 301
Energiegehalt (kcal): 72
Fettgehalt (g): 0
gesättigte Fettsäuren (g): 0
Kohlenhydrate (g): 0,5
davon Zucker (g): 0,5
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0
Ballaststoffe (g): 0
Zutaten: Traube, Kaliummetabisulfit, L-Ascorbinsäure (Vitamin C), Carboxymethylcellulose
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ausbau: Edelstahl
Ausbau-Zeiten: 4 Monate
Restzucker in g/l: 5
Säuregehalt in g/l: 6
Verschluss: Naturkorken
vegan: Ja
Lebensmittel-Unternehmer: Cantina Sociale La Guardiense, via Santa Lucia 104, 82034 Guardina Sanframondi BN, Italien
EAN: 8010145031113
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