er wird 40 und das mit einem perfekten Jahrgang. Da ist die Kraft und die aromatische Dichte eines Jünglings und dazu der Charme eines Supertuscans...
Fonterutoli - Concerto 2021
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Fonterutoli
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 25.06.2024
Concerto von Fonterutoli - Supertuscan der ersten Stunde
Der Concerto zählte zu den großen Namen der ersten Stunde, als man mit internationalen Rebsorten experimentierte und die Toskana auf die Weltbühne trat, um mit diesen Rotweinen eben nichts anderes zu feiern als ein Konzert. 1981 fiel der Startschuss für dieses Meisterstück. Irgendwann fand man es nicht mehr zeitgemäß, aber was tun, wenn man das perfekte Traubenmaterial dafür hat? Seit 2011 gibt es ihn daher in guten Jahren wieder und 2021 ist eine besonders gelungene Interpretation geworden. Die Zusammensetzung ist bis heute gleich geblieben: 80% Sangiovese und 20% Cabernet Sauvignon. 18 Monate wird er ausgebaut, der Sangiovese in Tonneaux und der Cabernet in Barriques. Anschließend folgen 3 Monate Ruhe im Zement-Tank. Ich freue mich, dass es den Concerto wieder gibt, mit seiner Länge und Intensität zählt er für mich zu den ganz großen der Toskana.
...und so schmeckt der 2021er Concerto von Fonterutoli
Der Concerto wird 40 und das mit einem perfekten Jahrgang. Er hat die Kraft und die aromatische Dichte eines Jünglings und dazu den Charme eines Supertuscans. In der Nase herrlich reife Schwarzkirschen, Pflaumen, schwarze Johannisbeeren und ein Hauch Preiselbeeren. Ergänzt wird das Ganze durch Kakao, Thymian, gegerbtes Leder, Zedernholz und schwarzen Pfeffer. Am Gaumen ist der Concerto wunderbar strukturiert mit einem unglaublichen Spannungsbogen. Es beginnt mit dunklen, reifen Fruchtaromen. Darauf legen sich nach und nach Schichten aus feinen Gewürzen, getrockneten und eingelegten Früchten, fleischigen Noten sowie Leder und Zedernholz. Das Tanningerüst ist zwar mächtig, aber sehr elegant und feinkörnig. Das Finale ist unendlich lang und der Geschmack vom Concerto hallt minutenlang nach. Ein mächtiger Wein, der schon jetzt die zeitlose Eleganz von Fonterutoli zeigt.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 2-3 Stunden
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: Bordeauxglas
- Speisen-Empfehlung: Wild, Steak, mediterrane Küche
- Optimaler Genuss: von 2026 bis 2041
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 7992 |
| Weinart: | Rotwein |
| Cuvée (enthält): | 80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana - Toscana IGT |
| Alkoholgehalt: | 14.0% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | französisches Barrique, Zement-Tank, Tonneau |
| Ausbau-Zeiten: | 21 Monate |
| Verschluss: | Kork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Castello di Fonterutoli - Marchesi di Mazzei s.p.a., Via Ottone III di Sassonia 5, Località Fonterutoli, 53011 Castellina in Chianti (SI), Italien |
| EAN: | 8016118261136 |